La Asociación Americana de la Industria de los Piensos honró a dos personas en el campo de la ciencia animal en la reunión anual de la Sociedad Americana de Ciencia Animal en Vancouver, Canadá, el 9 de julio.
El Dr. Juan Loor, de la Universidad de Illinois, recibió el Premio de Investigación en Nutrición de Animales No Rumiantes de la AFIA-ASAS, y el Dr. Ruurd Zijlstra, de la Universidad de Alberta, Canadá, recibió el Premio de Investigación en Nutrición de Animales No Rumiantes de la AFIA-ASAS.
«Cada año, la AFIA honra a los líderes que han avanzado significativamente en la nutrición animal a través de sus investigaciones», dijo el Dr. Paul Davis, director de calidad, seguridad alimentaria animal y educación de la AFIA. «Los doctores Loor y Zijlstra han pasado sus carreras investigando la nutrición del ganado vacuno y porcino y proporcionando orientación a los estudiantes en estos campos, ejemplificando el propósito de estos premios».
Premio de investigación sobre la nutrición de los animales rumiantes
Loor es profesor asociado de ciencias animales y ciencias de la nutrición en la Universidad de Illinois. Es conocido por sus innovadoras investigaciones que fusionaron la nutrición de los rumiantes con la biología molecular en la nutrigenómica del ganado. Esta disciplina se centra en la gestión nutricional del periparto, inmediatamente antes y después del nacimiento, de la vaca lechera y el papel de la nutrición materna y postnatal temprana en el desarrollo de la grasa intramuscular en el ganado vacuno.
Loor ha formado a 20 estudiantes de doctorado y 12 de maestría y seis becarios de posdoctorado, así como ha sido mentor de 25 estudiantes graduados extranjeros. Desde 2006, él y sus pupilos han publicado más de 200 trabajos revisados por pares que han recibido más de 3.700 citaciones.
Loor tiene un doctorado en ciencias animales con especialidad en nutrición de lácteos y una maestría en ciencias lácteas del Instituto Politécnico de Virginia y una licenciatura en ciencias animales de la Universidad de California, Davis. Wendy Plocher de Genesis Alkali presentó el premio a Loor.
Premio de Investigación de Nutrición Animal No Rumiante
Zijlstra es profesor de nutrición porcina y de carbohidratos en la Universidad de Alberta, en Canadá, donde también ocupa la presidencia del Departamento de Agricultura, Alimentación y Ciencias de la Nutrición. Sus investigaciones se centran en gran medida en aspectos únicos de la nutrición de los carbohidratos, la calidad nutricional de los coproductos en los cerdos, las técnicas de evaluación de la calidad de los alimentos y los medios dietéticos para mejorar la salud intestinal de los cerdos.
Zijlstra ha supervisado a 24 estudiantes de postgrado y 16 becarios de postdoctorado. Ha sido coautor de 150 artículos revisados por colegas y 10 capítulos de libros y ha presentado 146 artículos invitados. Ha formado parte de los consejos editoriales de numerosas revistas, ha sido miembro del comité organizador del Banff Pork Seminar desde 2005, y como miembro del comité organizador de la reunión sobre Fisiología Digestiva de los Cerdos de 2012. Zijlstra tiene un doctorado de la Universidad de Illinois y títulos de la Universidad e Investigación de Wageningen en los Países Bajos. Bart Dunsford de Lallemand le entregó el premio a Zijlstra.
Los dos premios están patrocinados por la AFIA como parte de su programa continuo de premios que se remonta a 1948.
