La Universidad e Investigación de Wageningen (UR) de los Países Bajos está construyendo un piloto de algas en pequeña escala en la isla de Bonaire.
La Universidad holandesa se ha asociado con el Consejo de Educación e Intercambio Internacional para construir esta planta piloto, que es una extensión del actual AlgaePARC de Wageningen UR, con sede en los Países Bajos.
Si bien Bonaire depende actualmente casi totalmente del turismo, aspira a una economía más diversa. «Bonaire es interesante para nosotros como lugar de investigación porque ofrece condiciones de producción ideales. La agencia de viajes TUI también está participando en la investigación en base a su interés en el bioqueroseno, una forma potencial de aumentar la sostenibilidad de su negocio principal», dice René Wijffels, profesor de la UR de Wageningen.
«El centro de investigación en Bonaire es un caso de negocios para la isla. Y hay muchas islas como Bonaire: con una gran dependencia de la industria del turismo y poca producción. Esto hace que la economía local sea vulnerable. La producción de algas podría diversificar la economía de la isla. Por otra parte, si encontramos respuestas a las cuestiones más prácticas relacionadas con la producción de algas en Bonaire, también podríamos producir algas más cerca de casa», explica Wijffels.
Hay innumerables aplicaciones para las algas. A medio plazo, Wijffels ve el potencial de las algas como sustituto del aceite de soja, la proteína de soja o la harina de pescado. «Hay una demanda significativa de estos productos. La harina de pescado se utiliza como alimento para peces en las piscifactorías, por ejemplo, pero en la actualidad se produce a partir de peces capturados en el medio silvestre, lo que claramente no es muy sostenible».
Fuente: Wageningen UR
