Vea la grabación de nuestro seminario de Poultry World sobre salud y nutrición

El tema central del seminario híbrido «Salud y nutrición» es cómo la industria avícola puede conseguir una manada más sana asegurándose de que cada ave mantiene un intestino sano y equilibrado, y de que cada una recibe todos los nutrientes necesarios que requiere.

Los ponentes, expertos en su campo, abordaron:

• Cómo afrontar o incluso anticiparse a los problemas de salud

• Cómo elegir los ingredientes y aditivos adecuados

• Cómo conseguir el mejor rendimiento de la manada con las menores preocupaciones

La perspectiva de un veterinario

La presentación del tema corrió a cargo de Maarten De Gussem, DVM, que es consultor global de aves de corral en Vetworks y también está vinculado a la Universidad de Gante en Bélgica. Su presentación se titula «La perspectiva de un veterinario sobre la salud intestinal y la reducción de los antibióticos».

La salud intestinal y el papel de los ácidos grasos de cadena corta

En nombre de la empresa de nutrición animal Perstorp, la Dra. Antonia Tacconi abordó el tema de la salud intestinal y el papel de los ácidos grasos de cadena corta. En su calidad de directora global de productos de salud intestinal de la empresa, habló de los ácidos butírico y valérico y su efecto en el rendimiento de los animales.

Los bacteriófagos y su papel en la reducción de los antibióticos

Proteon Pharmaceuticals es conocida por el desarrollo de fagos. En nombre de esta empresa polaca, el profesor Jarosław Dastych, director general y fundador de la empresa, dio a conocer los bacteriófagos y cómo pueden desempeñar un papel en la reducción de los antibióticos.

El papel de las materias primas y las bacterias

Laura Hoving es directora de servicios técnicos para aves de corral en EMEA de la empresa de nutrición animal Chr Hansen. Habló de cómo las materias primas pueden arruinar la rentabilidad y dio ejemplos de cómo las buenas bacterias pueden ayudar a los productores a seguir siendo rentables a largo plazo.