La suplementación de las dietas con ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA) puede beneficiar el rendimiento reproductivo de las cerdas. También puede mejorar el peso de los lechones al nacer.
Esto es según los investigadores brasileños, que publicaron los resultados en el Journal of Livestock Science.
Beneficios de los AGPI de las algas
El ácido docosahexaenoico (DHA) es uno de los AGPI omega-3 más importantes y puede obtenerse de vegetales, pescado y aceites marinos. Los aceites de pescado son las fuentes más utilizadas, pero su uso puede ser cuestionado debido a: su baja disponibilidad; su perfil nutricional inconsistente; el riesgo de contaminación por productos químicos o contaminantes depositados en el mar; y cuestiones de sostenibilidad. Por otra parte, los AGPI omega-3 extraídos de las algas no son patógenos ni tóxicos, y representan una fuente sostenible de bajo costo con niveles nutricionales estables, alto contenido de lípidos y mayor contenido de DHA que los aceites vegetales.
Efecto sobre la reproducción y el rendimiento de las cerdas
No obstante, todavía no se conocen los efectos de la suplementación con AGPI de algas en el metabolismo y el rendimiento reproductivo de las cerdas. Por consiguiente, el objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos de la suplementación de las dietas de gestación y lactancia con microalgas heterótrofas en el rendimiento reproductivo y los parámetros metabólicos de las cerdas. Los investigadores utilizaron la microalga heterótrofa Schizochytium sp. Las cerdas (n = 596) fueron suplementadas con esta microalga a partir del 85º día de gestación, durante la lactancia y hasta el intervalo de destete-destrucción (WEI). Las microalgas se incluyeron en 5 niveles: 0 (control); 3,5; 7,0; 14,0; y 28,0 g/d.
Aumento del peso de los lechones al nacer
Los resultados no mostraron ningún efecto sobre las tasas de mortinatalidad. Las cerdas alimentadas con 28.0 g/d tuvieron lechones más pesados que las cerdas alimentadas con niveles más bajos, pero el WEI de las cerdas alimentadas con 7.0 g/d fue más largo que el del control. Los niveles séricos de triglicéridos se redujeron durante la gestación, sólo para las cerdas suplementadas con 14.0 y 28.0 g/d. En la paridad subsiguiente, no hubo diferencia en las tasas de mortinatos y el tamaño total de la camada. La concentración más alta comprobada (28,0 g/d) de Schizochytium sp. se asoció con la reducción de los niveles séricos de triglicéridos durante la gestación y con el aumento del peso de los lechones al nacer, pero el suplemento no benefició en general el rendimiento reproductivo de las cerdas.
Conclusión
Los investigadores llegaron a la conclusión de que la suplementación de las dietas de las cerdas con microalgas heterótrofas Schizochytium sp. no influyó en las tasas de mortinatos, en el intervalo entre el destete y el parto y en el tamaño total de la camada. En el caso de las cerdas alimentadas con la mayor concentración probada (28,0 g/d), los niveles séricos de triglicéridos se redujeron durante la gestación y el peso de los lechones al nacer mejoró.
