El precio de la harina de girasol y de soja se ha duplicado en los últimos meses y no hay señales de que se vaya a producir un alivio de los precios, dijo Chaikovsky. En esta situación, el gobierno debería intervenir para proteger a los agricultores, que están sufriendo pérdidas significativas, añadió.

Las granjas de cerdos van a la quiebra

Hasta 1.500 granjas de cerdos pueden cerrarse a principios de 2021 debido a la subida vertiginosa de los precios de los piensos, dijo la asociación de criadores de cerdos de Ucrania en un comunicado. En la ganadería porcina de Ucrania, los piensos representan entre el 65 y el 70% de los costes de producción, y estos costes se han visto disparados en medio del récord de exportación de cereales.

Al no disponer de fondos suficientes para formar reservas sustanciales de alimentos durante la campaña de cosecha, varios criadores de cerdos decidieron cerrar su negocio», dijo la asociación de criadores de cerdos.

Las granjas de engorde podrían volver a funcionar en el futuro si mejoran las condiciones del mercado. Sin embargo, es mucho más difícil para las granjas de cerdos de ciclo cerrado y las granjas de cerdas volver al negocio, según la asociación de granjeros

La asociación de avicultores de Ucrania también se ha quejado de la subida vertiginosa de los precios de los cereales. Según las estimaciones de los avicultores, los precios han aumentado constantemente durante los últimos meses.

Mezcla de factores

Según Elena Neroba, gerente de desarrollo de negocios de la empresa comercial ucraniana Maxigrain, hay varios factores que explican este fuerte aumento de los precios. En primer lugar, las cosechas nacionales de semillas oleaginosas y de maíz son más débiles de lo esperado. En segundo lugar, China está haciendo un esfuerzo importante para comprar grano en el mercado mundial, apurándose para restablecer la producción de carne de cerdo tras una devastadora epidemia de peste porcina africana (PPA). Por ejemplo, en octubre de 2020, China compró 721.000 toneladas de maíz de Ucrania, lo que representa un factor cuatro veces mayor en comparación con el mismo período del año anterior. Se espera que China importe 26 millones de toneladas de grano esta temporada, la cifra más alta jamás alcanzada, según las previsiones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Es probable que los altos precios de los piensos también afecten a los precios de los alimentos al por menor, lo que podría poner en peligro a la parte menos rica de la población del país, advirtieron los agricultores.

Cupos de exportación

En este contexto, los criadores de aves y cerdos de Ucrania han pedido repetidamente al gobierno de ese país que limite la exportación de granos. En el pasado, cuando la exportación de soja y colza se limitaba artificialmente, los productores de grano eran los primeros en reaccionar cortando las zonas de siembra», dijo Neroba

El gobierno podría considerar el apoyo a las empresas nacionales. Este enfoque sería mejor que la introducción de cuotas de exportación, que obligan a los exportadores a incumplir sus obligaciones, añadió.