De Heus ha iniciado un gran estudio para profundizar en el efecto de la dieta de los pollos de crianza en la composición de los huevos y la calidad de los pollos.
El estudio ha comenzado en marzo de 2019 en la granja experimental de la compañía holandesa de piensos De Heus en los Países Bajos y es parte de un estudio de doctorado. El objetivo del estudio es obtener una mayor comprensión de la relación entre la gallina reproductora, la dieta y la calidad del pollo de engorde. Los conocimientos ayudarán a aumentar la calidad de los pollos y a un comienzo saludable de los jóvenes pollos de engorde para ayudar a los avicultores a criar mejor.
Muchos ensayos ya no son relevantes
Y se necesita más investigación, según De Heus. Esto se debe a que no se ha hecho mucha investigación en el campo de la nutrición de los pollos reproductores en relación con la calidad de los pollos de engorde. Los ensayos a menudo son anticuados y se basan en la genética y las prácticas de gestión antiguas. Además, debido a que los sistemas de gestión difieren en todo el mundo, es difícil relacionar los resultados de los ensayos con las granjas europeas, por ejemplo. Las investigaciones realizadas suelen centrarse en la alimentación del criador para estudiar el efecto en el rendimiento de la producción o en el bienestar de la propia gallina reproductora, y no en la vitalidad y el rendimiento de la descendencia. Por lo tanto, la investigación realizada por De Heus quiere conectar todas las diferentes etapas de la cadena de producción avícola para averiguar qué es lo que mejor determina la calidad de los pollitos.
Se mide en cada paso
En la primera parte del estudio, los animales reproductores fueron colocados como pollitos de un día en la granja experimental y seguidos hasta el final de la producción. Estos animales están siendo cultivados teniendo en cuenta diferentes curvas de peso. Dentro de estas curvas, De Heus alimentará entonces diferentes alimentos, lo que dará lugar a diferencias en la composición corporal. Durante el período de producción, los huevos están siendo incubados a diferentes edades de los animales reproductores, de jóvenes a viejos. Los polluelos que nacen son seguidos en iguales circunstancias hasta la edad de sacrificio. Entonces se determinará la variación en el peso y la composición corporal de los animales reproductores y el resultado sobre la calidad de los pollitos. También se tiene en cuenta la producción de los huevos incubados, la fertilidad, el resultado de la cría y el comportamiento. También se determina la composición exacta de los huevos producidos. Cuando los huevos son incubados, la calidad de los pollitos se mide inmediatamente. Esto incluye mirar la vitalidad, el peso, la actividad y la ingesta de residuos de la yema. Los pollitos son colocados y seguidos (medidos) hasta la edad de sacrificio.
Para esta investigación, De Heus colabora con la Universidad y el Centro de Investigación de Wageningen en los Países Bajos y varias empresas de reproducción. El conjunto completo de resultados de este estudio se espera para junio de 2020.
