Carne sin antibióticos: ¿Una pesadilla o una oportunidad de oro? ¿Y dónde estamos cuando se trata de reducir los antimicrobianos en los animales de granja? Todo esto fue motivo de reflexión en el reciente seminario de Kemin sobre este tema.
Los pollos se desempeñan mejor cuando el granero tiene un cierto rango de temperatura. Cuando las temperaturas son más altas, las aves pueden experimentar estrés por calor, lo que lleva a menos huevos o a un crecimiento comprometido. Afortunadamente, hay algunas estrategias nutricionales que un granjero puede implementar.
El estrés por calor disminuye la ingesta de alimentos, la producción de leche, la tasa de concepción y tiene un impacto muy negativo en el sistema inmunológico. Las investigaciones concluyen que el coste total del estrés por calor es de 12.000 millones de dólares al año. Debido a este gran impacto, Nuscience presta mucha atención a apoyar a las vacas durante los períodos de estrés por calor con un extenso programa de amortiguación que reduce eficazmente los efectos negativos del estrés por calor.
El uso de antibióticos en la industria de las ponedoras es relativamente bajo, en comparación con otros sectores avícolas. Sin embargo, eso no significa que avanzar hacia una producción libre de antibióticos sea fácil. Especialmente teniendo en cuenta los desafíos que plantea el paso a sistemas sin jaulas, el rompecabezas sólo se complica.
La EFSA ha publicado más de 40 opiniones científicas sobre los riesgos de las micotoxinas para la salud humana y animal y otros informes sobre micotoxinas. En cuanto a la alimentación animal, se han dado 5 autorizaciones desde 2009.
La Asociación Europea de Antiguos Procesadores de Alimentos (EFFPA) y la Federación Europea de Fabricantes de Piensos (Fefac) aprecian enormemente los esfuerzos realizados para utilizar los antiguos alimentos para la alimentación animal.
Todo sobre la alimentación envuelve los últimos desarrollos del negocio de la alimentación en todo el mundo.
El uso de antioxidantes es un procedimiento incuestionable para mejorar la estabilidad de las vitaminas en cualquier etapa: fabricación de vitaminas, premezclas y producción de alimento final. Sin embargo, es más complejo determinar cuán eficiente es el programa de antioxidantes aplicado y cómo, eventualmente, mejorarlo. Esto se vuelve más fundamental en períodos -como ahora- que se definen por la escasez en el suministro de ciertas vitaminas con precios relativamente altos.
El 23 de abril, una coalición de asociaciones de la cadena agroalimentaria de la UE lanzó en Bruselas un código de conducta conjunto de la UE sobre el intercambio de datos agrícolas.
Los peces capturados incidentalmente y los desechos de peces como cabezas y despojos suelen eliminarse, lo que provoca la contaminación del medio ambiente. Sin embargo, existe la posibilidad de utilizar los desechos de pescado como alimento para los cerdos en forma de ensilado. Es barato y simple, pero ¿cuál es el valor nutritivo?
