Un efecto importante de las micotoxinas es la inducción del estrés oxidativo. Para reducir el efecto en la salud y el rendimiento del animal y para desarrollar una buena estrategia de mitigación es importante entender los efectos de las micotoxinas en el interior del animal.
Un estudio del genoma en los EE.UU. encontró que el maíz contiene genes que controlan el contenido de vitamina E en la planta.
La salud de las cerdas es un parámetro importante subestimado en el que hay que centrarse cuando se mejora la salud general, la fertilidad y el rendimiento de un rebaño de cerdas. Se ha demostrado que los oligoelementos altamente biodisponibles mejoran considerablemente la salud de las garras.
Se prevé que la producción mundial de cereales en 2017 supere el pico de 2016 por un pequeño margen, según el último informe de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales.
Un diseñador ha convertido las hojas de maíz mexicano cultivado localmente en un material que puede ser usado para paredes y muebles.
La reducción de los antibióticos en la cadena de producción animal requiere un enfoque de cadena completa. Desde las medidas de bioseguridad hasta el desarrollo de nuevos aditivos para piensos. ¿Qué implica esto y cómo se ha aplicado en la cadena de producción porcina francesa?
Alimentar a los novillos, con una dieta alta en granos, con microbios alimentados directamente tiene una influencia en el rumen y la microbiota del intestino posterior.
Lo he escuchado bastante recientemente; personas de la industria agrícola que dicen que estamos al comienzo de una verdadera «revolución» en la agroindustria mundial. ¿Pero qué significan?
A pesar de todas las precauciones tomadas en las fábricas de piensos para reducir la contaminación de los mismos, las aves de corral están muy a menudo expuestas a las micotoxinas. Se debe tener especial cuidado con las fusariotoxinas debido a su alta incidencia y efectos deletéreos, incluso en dosis bajas.
Si bien la salmonela no es directamente letal para las aves, su aparición es una consideración importante para la industria, ya que este patógeno, y la salmonelosis resultante, es un asunto de salud pública. La salmonelosis, que ha sido motivo de preocupación durante más de un siglo, sigue siendo uno de los principales patógenos transmitidos por los alimentos y que afecta a las personas.
