¿Cómo manejas los ingredientes húmedos y novedosos?

El Laboratorio de Diseño de Piensos es una planta piloto única donde se pueden probar nuevas técnicas de procesamiento de alimentos e ingredientes. All About Feed habló con el tecnólogo de procesamiento de alimentos Eric Vissers y con la directora Trudy van Megen sobre los desafíos de usar ingredientes nuevos y húmedos en los alimentos para ganado y lo que el futuro depara para el procesamiento de alimentos.