Como resultado de la evaluación de los resultados de los análisis disponibles de la aflatoxina B1 en el maíz GMP+ International, junto con otros propietarios de planes aceptados, ajustaron el perfil de riesgo de la aflatoxina B1.
Los perfiles de riesgo modificados son los siguientes:
- Hungría – reducido de medio a bajo
- Rumania – reducido de alto a medio
- Ucrania – reducido de medio a bajo
Esto significa que el maíz originario de Hungría, Rumania y Ucrania puede ser analizado con menos frecuencia. Este nuevo perfil de riesgo entra en vigor el 17 de diciembre de 2018. Las empresas de piensos deben tener en cuenta que el maíz originario de un país con un alto riesgo debe analizarse con mayor frecuencia, porque el riesgo de la presencia de aflatoxina B1 debe considerarse alto.
Base de datos de supervisión de GMP+
Para poder reclasificar los países, es importante que los participantes en el GMP+ suban los resultados de sus análisis a la Base de Datos de Vigilancia del GMP+ y los compartan con nuestra comunidad. Al cargar esta información, las empresas deben asegurarse de que el origen del maíz se introduzca correctamente y de que los niveles de aflatoxina detectados se introduzcan con la unidad correcta (mg/kg). El análisis de los resultados de la vigilancia es una fuente importante para GMP+ International en la determinación de los posibles riesgos. Además, nos ayuda a desarrollar productos FSP que lo hacen más resistente a usted y a la industria de los piensos en general.
Cambios anteriores en los perfiles de riesgo
Desde septiembre de 2018 los perfiles de riesgo de los países de origen han cambiado como se indica a continuación, en el Cuadro 1.
