La Asociación Americana de Industrias Alimentarias ha honrado al Dr. Peter Ferket con el Premio de Nutrición Avícola de la Asociación de Ciencias Avícolas (AFIA) en Montreal, Quebec.
«Los esfuerzos del Dr. Ferket en el crecimiento y la salud de las aves de corral han tenido un tremendo impacto en la industria de los alimentos para animales, y esto realmente muestra su dedicación a la nutrición animal», dijo el Dr. Paul Davis, director de calidad, seguridad alimentaria animal y educación de la American Feed Industry Association. «Es increíblemente merecedor de este premio».
El Sr. Ferket, nutricionista de aves de corral de extensión del departamento de ciencia avícola de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, es responsable de la investigación, la educación de extensión y la enseñanza relacionadas con la nutrición y la fabricación de piensos. También es director del Consorcio de Alimentación y Nutrición Animal y jefe asociado del Departamento de Ciencias Avícolas de la Familia Prestage.
Se le reconoce por su trabajo sobre cómo los aditivos de piensos pro-nutrientes, la formulación de piensos, la fabricación de piensos y los ingredientes de piensos coproductos afectan a la digestibilidad y la utilización de nutrientes, el desarrollo esquelético y la función inmunológica, la salud entérica y el rendimiento y la calidad de la carne.
El Sr. Ferket ha dedicado gran parte de sus esfuerzos de extensión e investigación a los factores nutricionales que afectan al crecimiento y la salud de las aves de corral de carne y es autor de más de 600 publicaciones, 9 patentes y divulgaciones de invenciones. Posee un doctorado en nutrición animal de la Universidad del Estado de Iowa y recibió su licenciatura y maestría en ciencias animales y avícolas de la Universidad de Guelph en Canadá.
