En las condiciones de los cultivos modernos, la deficiencia de ácidos biliares se hace inevitable en los piensos formulados artificialmente. La carga sobre el hígado es cada vez más grave, y puede ser sobrecargada, por lo que la adición de ácido biliar puede facilitar y aliviar la carga sobre el hígado.
El hígado es el centro metabólico de 3 nutrientes principales: grasa, proteína y azúcar. Es el principal órgano de desintoxicación del cuerpo. Se descompone en compuestos de menor toxicidad o incluso en sustancias no tóxicas mediante combinación, oxidación, reducción, hidrólisis, etc., que luego se excretan a través de la orina o la bilis.
Prevenir y tratar el hígado graso
Las enfermedades del hígado, como el hígado graso, el síndrome hepatobiliar y los trastornos de las vías biliares, son muy frecuentes tanto en la cría de aves de corral como en la acuicultura. En el caso de las ponedoras, el hígado graso causa muertes ocasionales de más de 0,5‰; además, el hígado de pescado y el síndrome de la vesícula biliar causan hemorragias, malas branquias, enteritis, mala cola y otros síntomas. La tasa de producción del estanque disminuye y la tasa de mortalidad por transporte aumenta. Las funciones hepatobiliares del cuerpo de los peces se reducen, la capacidad antiestrés se reduce, y por lo tanto la tasa de mortalidad puede ser de hasta el 50%-60%.
En los últimos años, la enfermedad de las heces blancas de vannamei ha traído muchos problemas a la industria de la acuicultura de camarones, en realidad la causa de las heces blancas se debe a la caída de las células epiteliales del hepatopáncreas en el intestino, que es esencialmente una enfermedad del hepatopáncreas.
Las micotoxinas, endotoxinas y metales pesados han sido problemas para el hígado durante mucho tiempo, añadiendo ácidos biliares extra se puede combinar y descomponer la endotoxina. El ácido desoxicólico de los ácidos biliares puede descomponer eficazmente la endotoxina. El ácido desoxicólico también puede promover que las células hepáticas segreguen una gran cantidad de bilis delgada en el tracto biliar para eliminar el estancamiento de la vesícula biliar y descargar muchas sustancias nocivas con la bilis. Un gran número de estudios han demostrado que el ácido quenodeoxicólico tiene importantes efectos positivos en el sistema inmunológico, antiinflamatorio y antioxidante.
La aplicación de los ácidos biliares en la producción animal
El Runeon (ácidos biliares) producido por Shandong Longchang (Lachance) adopta un proceso especial patentado a nivel nacional. Los ácidos biliares promueven la digestión y absorción de las grasas, aumentan la utilización de la energía y reducen los costos, en particular, la función de los ácidos biliares en la protección de la salud del hígado de los animales. Los beneficios han sido probados en las siguientes 5 áreas:
Tilapia – Solucionando el síndrome hepatobiliar
La tilapia tiene una deslocalización nuclear de hepatocitos y hay muchas gotas de grasa en las células. Después de agregar los ácidos biliares, los hepatocitos de la tilapia están sanos y estrechamente dispuestos con el núcleo intacto y la membrana evidente.
Capas – Lucha contra el hígado graso
El hígado graso causa la pérdida de la producción de huevos con una cáscara de mala calidad, lo que es particularmente grave durante el período tardío de la producción de huevos. El runeon (ácido biliar) mejora la función de depuración de las lipoproteínas de muy baja densidad, que transporta la grasa del hígado a los tejidos sistémicos, y reduce la deposición de grasa hepática. Los ácidos biliares también pueden aumentar la actividad de la hormona tiroidea, y por lo tanto acelera el metabolismo basal, que promueve la «quema» del exceso de grasa y puede prevenir eficazmente la deposición excesiva de grasa hepática en los animales.
Además, con la acumulación a largo plazo de grasa y diversas toxinas en el hígado, las células del hígado se dañan con funciones deterioradas, la síntesis de vitaminas liposolubles A,D,E,K se ve obstaculizada, la deposición de calcio se ve comprometida y, en consecuencia, la calidad de la cáscara de los huevos es pobre, por lo que la causa fundamental de la mala calidad de los huevos se encuentra en el hígado.
Apoyar el desarrollo intestinal de los lechones destetados
En 2017, trabajando en conjunto con el Centro de la Industria de los Alimentos para Animales del Ministerio de Agricultura, Lachance realizó una evaluación de la efectividad de los ácidos biliares en los lechones destetados. El experimento demostró que la adición de 100 mg/kg de ácidos biliares puede aumentar la actividad de la lipoproteína lipasa y la lipasa en el yeyuno y el íleon, y aumentar la altura y la superficie de las vellosidades intestinales para aumentar la tasa de absorción de nutrientes, como se muestra en la Figura 1. La adición de 100 mg/kg de ácidos biliares a la dieta aumentó significativamente el nivel del factor similar a la insulina sérica IGF-1 en los lechones destetados (151 ng/mL en el grupo de control aumentó a 216 ng/mL con un incremento del 43%), mientras que hubo una tendencia al aumento de los niveles de insulina sérica, lo que aumenta aún más la absorción de glucosa en el intestino.
Después de añadir el ácido biliar, la textura del hígado estaba apretada, y no hubo vacuolización de los hepatocitos; las vellosidades del yeyuno estaban estrecha y limpiamente dispuestas, y no hubo atrofia. Y no había daño en el hígado y el tracto intestinal en dosis altas.
Figura 1 – Suplemento de ácidos biliares en las dietas de los cerdos destetados.
Carpa – Células caliciformes distribuidas uniformemente
En 2017, en la evaluación de la eficacia de los ácidos biliares en la carpa, las células epiteliales columnares (CAC) del grupo de control resultaron dañadas, y las células caliciformes (GC) se agotaron con o sin la expresión de la lamina propria laminocina (LP mucina), el número de muestras de expresión aumentó hasta en un 80%.
Con la adición de ácidos biliares, la estructura del tejido intestinal se normalizó y las células epiteliales se distribuyeron uniformemente como células caliciformes (GC). Esto demuestra que la adición de ácidos biliares, al tiempo que previene la aparición de hígado graso en el pescado, puede aumentar eficazmente el número de células caliciformes, incrementar la función de barrera del intestino y desempeñar un papel único en la protección del hígado y el intestino.
Promoviendo el crecimiento del camarón
En el caso de las gambas, el hígado rojo o blanco causado por bacterias o virus, el hígado negro causado por metales pesados o envenenamiento por drogas, o el hígado amarillo debido a trastornos del metabolismo nutricional, los ácidos biliares tienen efectos evidentes de tratamiento y alivio para mejorar el hepatopáncreas.
Por Li Jinbao, Cao Aizhi, Kate Woo (Gerente de exportación), Lachance
