Un ensayo reciente descubrió que una mezcla de taninos de castaño y ácidos grasos de cadena media corta presenta la promesa de contrastar el crecimiento de patógenos en la cría de aves de corral.
Nuevos conocimientos revelan el papel que los lactilatos – ésteres de ácido láctico y ácidos grasos de cadena media específicamente seleccionados – tienen en el logro de un rendimiento animal superior en ausencia de antibióticos.
La adición de soja cruda en la dieta de las ovejas aumenta el rendimiento de la leche. Esto es según una investigación brasileña.
Los mercados de productos lácteos están recompensando la mayor cantidad de grasa en la leche. ¿Cómo pueden los productores mantener los altos niveles durante todo el año?
Los ácidos grasos de cadena corta son ácidos grasos con menos de 6 átomos de carbono (C). Estos ácidos se utilizan en muchos mercados diferentes. Uno de esos mercados es el de los alimentos para animales.
Hoy en día, el tracto gastrointestinal ya no se considera un órgano de mera digestión y conversión de los alimentos en sus componentes básicos y de absorción de sus nutrientes. El intestino, y su salud, está cada vez más relacionado con la salud general, el bienestar y el crecimiento de los animales productores de carne.
La salud intestinal de los lechones puede ser apoyada de varias maneras. Al influir en la respuesta inmunológica del tracto gastrointestinal es posible estimular indirectamente el crecimiento de los lechones. Otra forma de apoyar la salud de los lechones es apoyando a sus madres.
Los aspectos de los ácidos grasos omega y la reproducción e inmunidad en las vacas lecheras son muy conocidos por los nutricionistas y no constituyen una gran preocupación para ellos. Por el contrario, los lípidos no sólo se perciben hoy en día como proveedores de energía, sino también como componentes funcionales de las dietas con implicaciones fisiológicas y económicas.
La adición de grasa a las dietas de los animales lecheros puede ser beneficiosa para mejorar el equilibrio energético de las vacas lactantes y, por lo tanto, mejorar la fertilidad, la producción de leche y otras funciones biológicas. Pero debe ser cuidadosamente monitoreado.
La producción animal moderna se enfrenta constantemente a la contradicción de criar animales con piensos de alta calidad por un lado y al menor coste posible por otro. Para lograr esto, se añade lisolocitaina al alimento para promover la absorción de nutrientes, particularmente la absorción de los lípidos de la dieta.
