A menudo me pregunto si el ritmo de avance de la ciencia y la tecnología que hemos visto en los últimos 20 años continuará a tal velocidad en el futuro. Recuerdo cuando la idea de la videollamada parecía futurista y ahora lo hacemos por defecto para ponernos al día con los amigos. ¿Dónde estaremos dentro de 5 o 50 años? Suena como una terrible pregunta de entrevista, ¿verdad?
A partir del 1 de julio de 2017, se permitirá el uso de proteínas de insectos en los alimentos para peces. El sector de los insectos está encantado de que este hito de comenzar a utilizar las proteínas de los insectos sea ahora oficial.
El costo de los piensos representa casi el 70-80% de los costos totales de la producción avícola. En muchos casos, esto puede estar fuera del alcance de los pequeños avicultores que carecen de economías de escala y de acceso al crédito. Esto hace que las perspectivas de utilizar los insectos como fuente de proteínas sean factibles porque son mucho más baratos y están disponibles durante todo el año. Sin embargo, ¿ofrecen estas fuentes alternativas la misma eficacia?
En un nuevo estudio se examinaron las posibilidades de atraer a la mosca negra soldado a la zona de Bondo, en el oeste de Kenya, y de desarrollar métodos adecuados para la cría de larvas con el fin de utilizarlas como alimento para aves de corral y peces en los sistemas agrícolas de pequeña escala de Kenya.
El productor de insectos AgriProtein ha firmado un acuerdo con el centro tecnológico saudita Sajt para construir una producción a escala comercial de piensos a base de insectos en el Reino de Arabia Saudita.
Enterra Feed Corporation ha recibido la aprobación de la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) para vender sus larvas secas enteras de mosca negra soldado como ingrediente de piensos para salmónidos, incluidos el salmón de piscifactoría, la trucha y el trucha alpina.
AgriProtein se ha asociado con el grupo internacional de ingeniería Christof Industries para construir nuevas fábricas de insectos para convertir los residuos orgánicos en proteínas de insectos para la alimentación animal.
