Las vacas tienen un gran número de papilas gustativas. Por lo tanto, el uso de los sabores de los alimentos es una buena manera de aumentar la ingesta de alimentos y, a su vez, el rendimiento del animal.
El objetivo de la producción de carne de vacuno es tener animales sanos que puedan alcanzar el máximo potencial genético con un costo menor. La salud animal no sólo está relacionada con enfermedades causadas por un agente patógeno o problemas metabólicos/físicos, sino también con factores de estrés.
¿Es mejor alimentar a los terneros recién nacidos con un sustituto de leche ad libitum durante las primeras 5 semanas o es mejor tener cantidades restringidas? Los investigadores alemanes profundizaron en esta pregunta.
Las primeras 8 semanas son cruciales para el desarrollo del sistema inmunológico de los terneros. Primero, el calostro garantiza la protección del animal; después, suplementar la alimentación de los terneros con MOS promueve la inmunidad.
Investigaciones recientes han demostrado que el plano de la nutrición durante la gestación de la vaca madre puede influir en el rendimiento y la salud de la ternera y potencialmente en su rendimiento como vaca lactante.
