El primer «Premio a las Proteínas del Futuro» será otorgado por el nova-Instituto alemán en la nueva conferencia Revolución en la Producción de Alimentos y Biomasa (REFAB).
«La aprobación del uso de proteínas de insectos para la alimentación de las aves de corral puede esperarse en un futuro no muy lejano».
Un nuevo estudio demostró que comer insectos beneficia al microbioma humano. Esto puede ser prometedor para promover la salud intestinal en los animales de ganado.
AgriProtein, productor de productos derivados de insectos, ha recaudado otros 105 millones de dólares de los EE.UU. en financiación, lo que supone un nuevo aumento del apetito de los inversores por el sector de las proteínas de insectos.
Desde el año pasado, se permite añadir comida de insectos a las dietas de los peces. Pero, ¿cuál es el efecto de añadir este nuevo tipo de proteína en las propiedades físico-químicas de los pellets de alimento para peces extrudidos en caliente?
Los insectos son alimentos prometedores para la alimentación animal, ya que no sólo contienen nutrientes valiosos sino también compuestos particulares que parecen ser capaces de modular la microbiota animal y optimizar la salud del animal. Aquí discutimos lo que son.
Con la excepción de Sudáfrica, la cría, elaboración y utilización de insectos se encuentra todavía a nivel de experimentación en el África subsahariana. Es necesario seguir investigando la viabilidad técnica y económica de la utilización de insectos, ya que el costo actual de los piensos es demasiado alto para la mayoría de los piscicultores y avicultores africanos.
Protix, productor de proteínas de insectos, y Hendrix Genetics, empresa mundial de genética animal multiespecies, se unirán para desarrollar un programa de cría de insectos.
El productor de insectos Protix ha introducido el primer salmón de crecimiento completo criado con proteínas de insectos.
Un estudio reciente de Vogel y otros (2018) demostró que el BSFL puede producir un amplio espectro de péptidos antimicrobianos de manera específica para cada sustrato.
