Un nuevo conjunto de opciones para crear proteínas comestibles ya han llegado a los consumidores. Algunos ex-consumidores de carne han dado la espalda a la proteína basada en carne animal. Este cambio de comportamiento ha llevado a un aumento de la demanda de alternativas a la carne y la leche.
La Plataforma Internacional de Insectos para la Alimentación y los Piensos (IPIFF) ha elaborado un documento de orientación sobre las mejores prácticas en la producción de insectos de calidad e higiene.
La lubina europea es un pez carnívoro que se sabe que depende en gran medida de la inclusión de harina de pescado en su dieta. ¿Pero es esto realmente cierto? Las pruebas con la harina de insectos muestran algo diferente.
Aumentan las esperanzas de que la Comisión Europea dé luz verde el año próximo a la utilización de proteínas de insectos en la alimentación de las aves de corral.
A partir del 1 de julio de 2017, se permitirá el uso de proteínas de insectos en los alimentos para peces. El sector de los insectos está encantado de que este hito de comenzar a utilizar las proteínas de los insectos sea ahora oficial.
En la reunión de su Asamblea General celebrada el 15 de marzo, el IPIFF, la organización paraguas europea que representa los intereses de los productores de insectos para alimentos y piensos, expuso sus prioridades de política para 2017 y más allá.
Para alimentar a la creciente población mundial necesitamos aumentar la producción de alimentos. Pero la industria de los piensos también puede ayudar a asegurar que se utilicen menos cultivos alimentarios humanos y más biomasa no comestible para alimentar a los animales, en particular las dietas de los peces.
Enterra Feed Corporation ha recibido la aprobación de la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) para vender sus larvas secas enteras de mosca negra soldado como ingrediente de piensos para salmónidos, incluidos el salmón de piscifactoría, la trucha y el trucha alpina.
