El trigo en Polonia y en el Reino Unido e Irlanda puede considerarse de buena calidad en cuanto a la contaminación por micotoxinas. El trigo francés era de calidad media. Esto es de acuerdo con los datos de la compañía de nutrición animal Nutriad.
El análisis de los materiales de alimentación entrantes para detectar la contaminación por micotoxinas es de crucial importancia, ya que los piensos pueden verse afectados por el clima, las prácticas agrícolas y la legislación local sobre micotoxinas. En un estudio de la cosecha de maíz de 2017 en Serbia y Bosnia y Herzegovina, se descubrieron altos niveles de aflatoxina B1, fumonisina B1, fumonisina B2.
La co-ocurrencia de múltiples micotoxinas en los alimentos tiene un grave impacto en el rendimiento y el bienestar de los animales de producción. Varios preparados para el manejo de micotoxinas pueden aliviar esta amenaza al unir las micotoxinas dentro del tracto digestivo. Un nuevo preparado puede hacer más que eso…
Son muchos los factores que intervienen en la búsqueda de una solución completa para evitar las consecuencias negativas de las micotoxinas en una manada de cerdos. El control de calidad, la gestión de datos y los conocimientos zootécnicos son fundamentales.
El desoxinivalenol (DON) y las fumonisinas (FUM) siguen encabezando la lista de las micotoxinas más frecuentes en todo el mundo.
El número de julio/agosto (número 6) de All About Feed ya está disponible para su lectura en nuestra sección de revistas digitales. En este número echamos un vistazo a la formulación de dietas con bajos niveles de excreción, formas de proteger los alimentos para animales contra los riesgos de contaminación bacteriana.
Niveles aceptables de límite de exposición, niveles máximos de ppm, límites máximos de residuos, recuentos de células somáticas, niveles de acción, niveles de tolerancia, etc. Todos estos términos se asocian con la seguridad y el mantenimiento de los riesgos bajo control.
