Eficiencia alimentaria









El emulsionante nutricional aumenta la digestibilidad, un meta-análisis

Los emulsionantes nutricionales son conocidos por su efecto en la digestibilidad de la energía, especialmente en las aves de corral. Se centra principalmente en el aumento de la digestión de las grasas, pero también aumenta la digestibilidad de otros nutrientes (por ejemplo, la proteína bruta). Se realizó un «metaanálisis» para determinar los efectos de un emulsionante nutricional específico en la digestibilidad general de los nutrientes.