Producir carne de asador con la etiqueta «sin antibióticos nunca» se está convirtiendo en algo común en los Estados Unidos. Mientras tanto, el sector avícola teme que esto conduzca a un sistema menos eficiente, en el que es más difícil controlar las principales enfermedades avícolas. Afortunadamente, un nuevo conjunto de aditivos alimentarios inteligentes que mantienen a las bacterias malas bajo control está en camino.
Los investigadores estadounidenses estiman que la enteritis necrótica subclínica resulta en una reducción del 12% del peso corporal y un aumento del 10,9% en la tasa de conversión alimenticia en comparación con las aves sanas. Una solución microbiana específica puede reducir los impactos económicos.
En las condiciones de los cultivos modernos, la deficiencia de ácidos biliares se hace inevitable en los piensos formulados artificialmente. La carga sobre el hígado es cada vez más grave, y puede ser sobrecargada, por lo que la adición de ácido biliar puede facilitar y aliviar la carga sobre el hígado.
La Lawsonia intracelularis, agente causante de la ileítis del cerdo (IP), es uno de los patógenos de mayor importancia económica en la producción porcina de todo el mundo. Las pérdidas económicas se estiman entre 0,50 y 1,00 euros por cada cerdo en crecimiento afectado (McOrist, 2005).
Durante mucho tiempo, el método más común para hacer frente a la aparición de infecciones bacterianas en la acuicultura fue la administración de antibióticos. Sin embargo, la acuicultura se enfrenta a graves problemas debido a los diversos efectos adversos de esos medicamentos, como la acumulación en los tejidos y la flora microbiana del medio ambiente.
Los pollos en climas cálidos pueden tener un rendimiento y una producción de huevos reducidos. ¿Ayuda la betaína en la dieta? Los investigadores lo han puesto a prueba.
Los procesos inmunológicos, y más particularmente la inflamación, pueden ser un alto costo para el crecimiento de los animales, lo que lleva a una producción menos eficiente. Sin embargo, suministrando compuestos antiinflamatorios podemos contrarrestar estos efectos negativos.
Para poder reducir el uso de antimicrobianos en los peces de piscifactoría, es importante saber con qué bacterias estamos tratando que causan problemas en la acuicultura.
La multi-contaminación por micotoxinas de los alimentos para animales se encuentra con mucha frecuencia y parece ser la regla más que la excepción en las dietas prácticas. Aquí presentamos una rápida visión general de las interacciones conocidas.
Los agricultores del Reino Unido podrían tener problemas con sus cultivos de colza, ya que las nuevas investigaciones advierten de un gen de resistencia en peligro en el cultivo.
