La dieta de la UE no es tan buena para el medio ambiente
La carne y los productos lácteos son responsables de la mayor parte (75%) de las emisiones de gases de efecto invernadero de la dieta de la UE, según una nueva investigación.
Huella de carbono
Salvaguardar el futuro
El concepto de sostenibilidad ha ido ganando terreno desde los años 80, cuando se tomó conciencia de los daños de los excesos humanos y de su costo para los recursos del mundo.
4 formas de aumentar la sostenibilidad del ganado
La agricultura sostenible puede entenderse como la producción de alimentos de una manera económicamente rentable, socialmente aceptable y ambientalmente neutral. Se cree que sólo de esta manera las generaciones futuras podrán producir suficientes alimentos para satisfacer sus necesidades.
Absorción de nutrientes: Raíz de la producción animal sostenible
Con el aumento de la demanda de producción de proteínas animales y los continuos desafíos en cuanto a la disponibilidad y la composición de las materias primas para la alimentación animal, la necesidad de avanzar en la producción animal sostenible aumenta rápidamente. Para responder a esta necesidad, será fundamental centrarse en la absorción de nutrientes como base de la producción animal sostenible.
La sostenibilidad puede igualar a la rentabilidad
Sostenibilidad económica, ambiental y social: una oportunidad para que los ganaderos gestionen y reduzcan el uso de recursos para mantener la rentabilidad a largo plazo.
Recursos proteínicos alternativos en China
La mejora de la tasa de utilización de las proteínas en los piensos es un requisito importante para el desarrollo sostenible de la industria porcina en China. Al hacerlo, también puede frenar la contaminación ambiental causada por la ganadería porcina intensiva.
Mejorar la digestibilidad para un alimento sostenible
Se dispone de varios instrumentos para mejorar la sostenibilidad de la ganadería, en particular a nivel de nutrición. Las técnicas de formulación innovadoras y los aditivos específicos que utilizan ingredientes y tecnologías naturales pueden apoyar un mejor uso de las materias primas y minimizar su impacto ambiental.
Evaluación del ciclo de vida de los ingredientes de los piensos
Es esencial mejorar la sostenibilidad del sector ganadero. Los estudios de evaluación del ciclo vital (ECV) han demostrado que la producción de piensos representa el 70% de la huella de carbono de los productos animales, lo que la convierte en un elemento importante a tener en cuenta a la hora de considerar las opciones de mitigación. Es fundamental mejorar el conocimiento de las repercusiones ambientales de los ingredientes de los piensos para instigar un cambio positivo.
Hacer que la cría de cerdos a gran escala sea sostenible
Cuando se piensa en la ganadería a gran escala, la atención se centra pronto en China. Se trata de un vasto mercado que requiere prácticas de producción eficientes en el que cuestiones como la sostenibilidad deben estar en primer plano. El Grupo de Cría Tianzow ha dado un paso más desarrollando un concepto de producción porcina orientado a la sostenibilidad.
La agricultura mundial en una encrucijada crítica
La alimentación y la agricultura se encuentran hoy en día en una encrucijada, con una población creciente que ejerce presión sobre los recursos limitados. Con una serie de iniciativas, las Naciones Unidas se esfuerzan por promover la agricultura sostenible y mostrar el impacto que esto puede tener para afrontar los mayores desafíos del mundo.