Desde principios del decenio de 1990, el centro técnico francés Tecaliman se ha dedicado a encontrar formas novedosas de gestionar la contaminación de los piensos por bacterias. Fabrice Putier, el director general de Tecaliman, recuerda más de 25 años de investigación y trabajo en este tema.
Lerøy, uno de los principales grupos de mariscos del mundo y con sede en Bergen, Noruega, comenzará a producir productos de salmón ricos en ácidos grasos saludables – con un uso reducido de las escasas materias primas marinas.
La agencia internacional de investigación sobre el cáncer (IARC) ha clasificado las aflatoxinas como cancerígenas para los humanos. La ocratoxina A y las fumonisinas B son posiblemente cancerígenas. Los tricotecenos y la zearalenona no son carcinógenos pero pueden inducir otros efectos adversos. En la legislación alimentaria, los niveles máximos de micotoxinas están registrados para proteger la salud humana, pero ¿qué pasa con la salud y el rendimiento de los animales?
El Laboratorio de Diseño de Piensos es una planta piloto única donde se pueden probar nuevas técnicas de procesamiento de alimentos e ingredientes. All About Feed habló con el tecnólogo de procesamiento de alimentos Eric Vissers y con la directora Trudy van Megen sobre los desafíos de usar ingredientes nuevos y húmedos en los alimentos para ganado y lo que el futuro depara para el procesamiento de alimentos.
Investigadores del Reino Unido y de los Estados Unidos han desarrollado un banco de genes, con una colección de semillas de trigo con más de 10 millones de mutaciones genéticas secuenciadas y cuidadosamente catalogadas. Este recurso acelerará el estudio de las funciones genéticas en el trigo.
El valor del trigo y otros cereales exportados por la UE-28 ha disminuido el año pasado. Al mismo tiempo, el valor total de las exportaciones de la UE-28 aumentó.
El tipo de materia prima utilizada en los destiladores de granos secos con solubles (DDGS) influye considerablemente en la composición química y el valor de alimentación de los rumiantes. Esta es la conclusión a la que han llegado los investigadores de la Universidad de Bonn tras analizar diferentes fuentes de DDGS europeos.
Bayer AG ha adquirido la empresa estadounidense de semillas y productos agroquímicos Monsanto por 66.000 millones de dólares. El acuerdo aún requiere la aprobación de las autoridades reguladoras para cerrarse como se espera a finales de 2017.
