Hoy en día, el reto de las micotoxinas es mayor que nunca. La inactivación enzimática presenta una solución selectiva y eficaz a este problema creciente….

Las micotoxinas son, a nivel mundial, los contaminantes indeseables más frecuentes de los alimentos para animales. Los mohos y las micotoxinas afectan a la calidad…

Por primera vez es posible lograr lo que la comunidad científica teorizó durante mucho tiempo como el mejor método para evaluar correctamente la verdadera exposición…

El control de la temperatura y la humedad hasta un nivel de almacenamiento seguro puede ser un factor importante para mitigar las micotoxinas en los…

Los bajos niveles de micotoxinas que coexisten de forma natural actúan de forma sinérgica sobre la salud de los animales y comprometen su rendimiento. La…

Los estudios sobre los cereales y los piensos muestran un patrón consistente de contaminación por micotoxinas en todo el mundo. Hasta el 50-80% de los…

En la gestión del riesgo de micotoxinas, la prevención es el punto clave para el éxito. Es vital que los productores de piensos conozcan los…