Sustrato de hongos gastado: Degradación de la micotoxina DON
En un estudio publicado recientemente, los investigadores descubrieron que los extractos de sustrato de hongos gastados inhiben el crecimiento de Fusarium graminearum (el hongo que…
Micotoxina
Desafíos a la hora de determinar los niveles de contaminación por micotoxinas
Las medidas preventivas, como el control de calidad de los piensos o el uso de captadores de micotoxinas, pueden ser el mejor enfoque para minimizar…
Se prevé la presencia de DON en el trigo, lo que aumenta el riesgo para los lechones
El DON puede provocar vómitos y trastornos digestivos en los lechones, además de afectar al sistema inmunitario poco desarrollado. Conocer el riesgo de contaminación del…
El impacto del proyecto MyToolBox cuantificado
El proyecto MyToolBox dio como resultado una lista de medidas de prevención o control propuestas a lo largo de la cadena de suministro. La evaluación…
Por qué es importante el registro de la UE para la desactivación de micotoxinas
La autorización de la UE de los aditivos reductores de micotoxinas se ha convertido en una referencia de garantía de calidad reconocida internacionalmente. Para los…
¿Qué puede contribuir a una mayor afinidad de adsorción de la YCW?
El absorbente orgánico -la pared celular de la levadura- tiene un mecanismo y unas características totalmente diferentes a las de los minerales de arcilla inorgánicos…
Micotoxinas: Un lado oscuro e invisible del cambio climático
Se espera que el cambio climático tenga un grave impacto en el desarrollo de micotoxinas en los cultivos, con consecuencias negativas para la salud y…
Evolución de los inmunoensayos hacia un método de cribado fiable
Giulia Rosar, de Eurofins Tecna, ofrece una breve visión general del desarrollo de las tecnologías de cribado rápido, explicando cómo Eurofins pasó de los primeros…