El proyecto MyToolBox dio como resultado una lista de medidas de prevención o control propuestas a lo largo de la cadena de suministro. La evaluación…

No es ningún secreto que las micotoxinas suponen un riesgo importante y persistente para el éxito de la producción animal y alimentaria en todo el…

La vitamina D tiene muchas funciones. Puede ayudar a la absorción de nutrientes y tiene un papel en la regulación de la respuesta inmunitaria. La…

Algunos dicen que los agricultores siempre están refunfuñando por el clima. Y si no lo hacen -y hay una buena cosecha-, harán un punto sobre…

Hoy en día, el reto de las micotoxinas es mayor que nunca. La inactivación enzimática presenta una solución selectiva y eficaz a este problema creciente….

Las micotoxinas son, a nivel mundial, los contaminantes indeseables más frecuentes de los alimentos para animales. Los mohos y las micotoxinas afectan a la calidad…

Por primera vez es posible lograr lo que la comunidad científica teorizó durante mucho tiempo como el mejor método para evaluar correctamente la verdadera exposición…

El control de la temperatura y la humedad hasta un nivel de almacenamiento seguro puede ser un factor importante para mitigar las micotoxinas en los…