La harina de soja (SBM) sigue siendo la harina oleaginosa más utilizada en los piensos monogástricos. Se espera que proporcione una proteína de alta calidad y un perfil de aminoácidos (AA), la harina de soja se incluye a un ritmo bastante elevado, en particular en los piensos para pollos de engorde. Por consiguiente, la harina de semillas oleaginosas pesa mucho en el costo final del alimento, así como en el rendimiento de los animales. Por lo tanto, es crucial para los formuladores de alimentos para evaluar adecuadamente la calidad nutricional de la SBM.