La realización de una serie de cambios importantes en la gestión de su rebaño ha dado lugar a que un ganadero lechero alemán haya logrado aumentar el rendimiento medio por vaca en 1.000 litros en poco menos de un año.
Es relativamente fácil para los productores de leche Jukka y Sinikka Tuominen obtener mucha leche de sus vacas: las alimentan con proteínas cultivadas localmente. Como resultado, no ven mucho al veterinario.
Aunque se ha realizado una gran labor para examinar los efectos del estrés térmico y otros factores ambientales en la fisiología y la producción de los animales, los efectos del estrés por frío no se han investigado ampliamente. Aquí vemos algunos de los hallazgos.
Estudios recientes con vacas lecheras han demostrado que no existen limitaciones biológicas o fisiológicas para utilizar las microalgas como alimento proteínico en los sistemas de producción intensiva de leche.
El efluente del ensilaje es uno de los productos de la fabricación de ensilaje que se filtra del silo poco después del inicio del proceso de fermentación del ensilaje. Aquí revisamos los factores clave que contribuyen a la producción del efluente, sus modos de acción y las posibles opciones para el almacenamiento y la eliminación segura del mismo.
Las vacas lecheras de las zonas templadas son particularmente susceptibles al estrés por calor, y suelen mostrar marcadas disminuciones de productividad en climas cálidos o cuando se introducen en regiones tropicales o subtropicales para el mejoramiento genético de las razas locales. Por lo tanto, centrarse en la alimentación es más importante que nunca.
La adición de soja cruda en la dieta de las ovejas aumenta el rendimiento de la leche. Esto es según una investigación brasileña.
En un mundo en el que las cafeterías ofrecen descuentos por traer su propia taza, algunos países están a un paso de ver leche de «producción baja en metano» en el supermercado.
Los mercados de productos lácteos están recompensando la mayor cantidad de grasa en la leche. ¿Cómo pueden los productores mantener los altos niveles durante todo el año?
El impacto de las soluciones a base de levadura en el efecto enormemente perjudicial del estrés térmico en el ganado de granja ha mostrado resultados muy prometedores en los ensayos de productos con ganado, cerdos y aves de corral. A continuación se destacan algunos resultados.
