El grupo privado húngaro UBM produce alrededor de 400.000 toneladas de alimentos al año. A través de inversiones y un mayor desarrollo, la empresa pretende duplicar su producción de piensos en un plazo de cinco a seis años. Esta es una razón suficiente para alcanzar a Zoltán Pulay de UBM y Timea Pikó de la Asociación Húngara de Alimentos.
El grupo húngaro UBM se estableció en 1996 como único importador de harina de soja de Argentina y Brasil. Hoy en día, la empresa húngara importa 200.000 toneladas al año. Desde 1998, UBM también añadió a su cartera el comercio de cereales, que representa 700.000 toneladas al año. «En 2009, pudimos hacer piensos completos, ya que no sólo importamos harina de soja y cereales, sino también harina de girasol y colza, aditivos, fosfatos, etc.» Hasta ahora, nuestros piensos se producen en nuestra planta de Környe, con nuestra propia marca.
Esto se hizo primero en asociación con un productor de piensos existente, pero ahora lo hacemos de forma independiente», explica Pulay, director de compras de UBM Feed. UBM es particularmente fuerte en productos porcinos y es por ejemplo un distribuidor exclusivo para el mercado húngaro de piensos para Milkiwean, la marca de piensos para cerdos del grupo holandés Trouw Nutrition y la genética porcina Hypor (grupo Hendrix).
Un flujo de inversiones
Desde 2009, el grupo UBM ha realizado varias inversiones importantes, todas ellas con el objetivo de convertirse en el primer productor regional de piensos y comerciante de ingredientes para piensos. En 2012 se realizó una primera inversión en Szentes, situada en el sur del país, con la construcción de una planta de piensos con una capacidad de 180.000 toneladas. Esto se hizo en asociación con la empresa integradora de aves de corral Hungerit. En 2016, se hicieron otras dos inversiones. Se construyó una planta de premezclado (12.000 toneladas/año) en Környe, a 70 km al oeste de Budapest. La planta se inauguró oficialmente el 28 de abril de 2016. En segundo lugar, se construyó una planta de piensos compuestos (100.000 toneladas/año) en la parte occidental de Hungría (Szeleste), que también se inauguró en abril de 2016. Parte del pienso producido en la planta de Szeleste es para un socio.
La planta de Környe (5 toneladas/hora) ha sido construida por Abraziv, una empresa húngara especializada en la construcción de plantas de alimentación. Esta fábrica de piensos tiene una plantilla de seis personas y produce premezclas. Gracias a todas las inversiones realizadas, el grupo UBM tiene ahora una capacidad total de producción de 400.000 toneladas de piensos, de las cuales más del 60% son piensos para aves de corral y el resto son piensos para cerdos y ganado.
]La industria húngara de piensosLa
Asociación Húngara de Cereales y Piensos (fundada en 1991) tiene unos 100 miembros, entre los que se encuentran productores de piensos, molineros, comerciantes de cereales y un banco. En los últimos 25 años, la producción húngara de piensos compuestos se redujo de 10 a unos cuatro millones de toneladas (Cuadro 1). La mayor parte de los piensos producidos son para aves de corral, seguidos de los piensos para cerdos y ganado. «El sector húngaro de los piensos compuestos cuenta con más de 300 centros de producción, aunque la mayoría de ellos son unidades de producción antiguas y de pequeña escala», explica Timea Pikó, secretario de la asociación. Explica además que UBM Feed, Agrifirm, Cargill, Bonafarm, Agrofeed y Vitafort, DSM (premezcla) son los principales actores del mercado húngaro de piensos. Pikó espera una nueva reestructuración del sector de los piensos húngaro. «Vemos que las fábricas de piensos más pequeñas se ven obligadas a cerrar por falta de capacidad de producción y porque no pueden cumplir los requisitos europeos».
Investigación y desarrollo
Además de las inversiones, la UBM también se reorganizó y ahora tiene diferentes departamentos: compras y logística, fabricación, ventas y marketing, formulación, administración, investigación y desarrollo. Según Pulay, una de las prioridades de esta nueva organización es atraer nuevos talentos a la empresa. «Necesitamos personas altamente cualificadas, ya que queremos ofrecer a nuestros clientes soluciones nutricionales operativas y complejas», explica Pulay. Por eso es muy importante el énfasis y la implicación en la investigación y el desarrollo. La UBM tiene conexiones con muchas universidades, tanto en Hungría como en Estados Unidos y Europa. «También trabajamos con renombrados consultores independientes de la industria, en Europa y fuera de Europa», añade. Los resultados de la investigación se presentan en forma de innovaciones prácticas con aplicación directa en el terreno. Por ejemplo, la UBM ha incluido con éxito los granos de trigo integral en los pellets de aves de corral (después de la fase de granulación), con efectos positivos en el rendimiento de las aves de corral y la salud intestinal. El Soypreme® (producido bajo licencia de Borregaard) es una fuente óptima de proteína y energía protegida de la degradación del rumen y otro ejemplo de innovación lanzado con éxito por UBM Feed. El futuro es brillante para UBM. Quieren seguir creciendo y formar nuevas asociaciones en el futuro, en particular con los grupos integradores húngaros existentes.
