¿Qué determina el éxito de las granjas de gran escala en el centro de Brasil? Los investigadores de EE.UU. profundizaron en sus sistemas agrícolas, basados en la soja y el maíz.
Los agricultores de la región central del Brasil están dirigiendo empresas agrícolas productivas, en gran medida gracias a un nuevo sistema de producción tropical conocido como safrinha, o agricultura de sucesión, que da lugar a dos grandes cultivos, la soja y el maíz, por año.
Las granjas a gran escala en Brasil
ScienceDaily informa de que los economistas agrícolas de la Universidad de Illinois querían saber más sobre la productividad de la producción de cereales en esta zona tropical. En un estudio publicado en el International Journal of Agricultural Management, examinan los factores de entrada y salida de 43 explotaciones agrícolas en gran escala situadas en el estado de Mato Grosso (Brasil). El profesor Peter Goldsmith, uno de los investigadores dijo: «En el Brasil central vemos granjas de gran escala y alta producción. Es importante observar a estos agricultores de la «nueva era» y cómo se comportan en cuanto a la producción de soja y maíz». Si, después de todo, el Brasil tropical produce ahora el 64% de la cosecha de soja de 114 millones de toneladas métricas de la nación, según un estudio de 2018, ¿cómo lo hacen?».
Los investigadores examinaron varias cosas, como los tipos y cantidades de insumos que utilizan los agricultores (fertilizantes, productos químicos, combustible, mano de obra e insumos de maquinaria). Y de ahí la cantidad de producción que generan a partir de esto. En general, los investigadores encontraron que la mayor parte del crecimiento, 64%, proviene de un mayor uso de insumos como las aplicaciones de químicos y fertilizantes. Esto no es sorprendente para los trópicos, donde la presión de las plagas es mucho más alta que en otras partes del mundo, como en el Medio Oeste de los Estados Unidos.
Sin embargo, este nuevo modelo de negocio – utilizado en Brasil – ha demostrado ser muy exitoso y está aquí para quedarse, concluyó Goldsmith. Los resultados de este estudio sientan algunas bases para los responsables de las políticas, los productores y los de la industria agroindustrial cuando piensen en la expansión agrícola en los trópicos.
