La solución para reducir el uso de antibióticos puede estar en la biotecnología. Derivados de la levadura, glucanos y prebióticos utilizados estratégicamente juntos para ser más precisos.
La producción de cerdos está aún más tecnificada y los productores son cada vez más conscientes de las cuestiones de bioseguridad y de las mejoras en el manejo y la nutrición para lograr mayores resultados productivos y zootécnicos. Sin embargo, el control de la resistencia bacteriana a los antibióticos y la recomendación mundial sobre la reducción del uso de antibióticos como promotores del crecimiento, pueden convertirse en un reto para el productor. La prohibición de los antibióticos en los piensos desencadena una demanda de alternativas como ingredientes para piensos, aditivos y prebióticos.
Aunque hoy en día existe una gama de aditivos en el mercado de la nutrición animal, es necesario definir programas estratégicos centrados en la nutrición inmunitaria y la funcionalidad intestinal que permitan controlar la resistencia bacteriana y reducir el uso de antibióticos para mantener la salud y la productividad de los animales.
Soluciones biotecnológicas
Para aportar una solución natural al mercado porcino, centrada en la reducción de la resistencia bacteriana a los antibióticos, Biorigin desarrolló el Programa BioProtect, en el que se aplicaron estratégicamente 3 soluciones biotecnológicas de Biorigin
- MacroGard (β-glucano altamente purificado),
- HyperGen (prebiótico de segunda generación) y
- ActiveMOS (prebiótico)
Se realizó un estudio en una granja comercial de cerdos bajo la coordinación del Centro de Investigación en Nutrición Animal (Brasil, 2020), incluyendo 480 lechones durante las fases de crecimiento y finalización – entre 63 y 172 días de vida. El objetivo fue evaluar el efecto de los derivados de levadura como programa estratégico en la respuesta zootécnica y sanitaria de los lechones bajo la eliminación total de los antibióticos como promotores del crecimiento y bajo la reducción del uso de antibióticos en dosis terapéuticas. El estudio siguió un programa específico(Tabla 1). La diferencia entre los grupos de control y de sobredosis es la dosis de antibióticos (terapéuticos y promotores del crecimiento). En el grupo de control se utilizó la dosis indicada en la etiqueta de los productos y en el grupo de sobredosis se consideró un incremento del 30% en la dosis de antibióticos.
Tenga en cuenta que en el Programa BioProtect sólo hay 2 períodos de 14 días con tratamiento antibiótico terapéutico. Exclusión total del antibiótico como promotor del crecimiento: ¡no hay AGP durante todo el periodo de crecimiento y acabado en el Programa Biorigin!
Los resultados mostraron que el Programa BioProtect:
- permitió la eliminación total de los antibióticos como promotores del crecimiento
- redujo el número de suplementos de antibióticos terapéuticos en los piensos
- mantuvo el aumento de peso de los lechones en el periodo
- mantuvo el índice de conversión alimenticia
- redujo la diarrea durante las fases de crecimiento y acabado
Se ha comprobado que los derivados de la levadura S. cerevisiae son tecnologías estratégicas para construir programas de alimentación eficaces, actuando sobre la funcionalidad intestinal y la inmunomodulación, promoviendo una importante reducción en el uso de antibióticos, favoreciendo la salud intestinal, fortaleciendo las defensas naturales, y asegurando el rendimiento y el bienestar animal. El programa permitió eliminar totalmente los antibióticos promotores del crecimiento y reducir el uso de antibióticos terapéuticos, manteniendo el rendimiento de los animales y mejorando su salud
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biorigin@biorigin.net
