El profesor Marcel Dicke de la Universidad e Investigación de Wageningen (WUR) en los Países Bajos se encargará de la gestión de un nuevo y gran proyecto de investigación sobre cómo los insectos pueden ser utilizados como alimento para animales.
Esto fue anunciado por la Organización de Investigación Científica de los Países Bajos (NWO). El proyecto se llevará a cabo en colaboración con socios, incluyendo la Universidad de Groningen, la Autoridad Holandesa de Alimentos y Seguridad (NVWA), empresas de insectos y Rabobank.
Además de los casi 3,5 millones de euros, el propio sector de los insectos aportó fondos adicionales para la investigación. El grupo de investigación investigará los temas de la salud, el bienestar y el valor intrínseco en relación con la producción de insectos. También medirán la salud y el bienestar de las aves de corral que se alimentarán de los insectos y harán una evaluación de la solidez económica del nuevo sector de los insectos.
Aumento de la comida de insectos
El interés por utilizar ingredientes de piensos más sostenibles va en aumento, alimentado por el impacto ambiental de la harina de soja y la harina de pescado. Esto ha estimulado la investigación y la producción de ingredientes para piensos más sostenibles, como la harina de insectos.
