Ÿnsect se expande al extranjero con la adquisición del centro de producción de Protifarm en Ermelo. La empresa francesa afirma que es líder mundial en la producción de proteínas naturales de insectos y fertilizantes. Protifarm produce anualmente unas 1.000 toneladas de ingredientes nutricionales a partir de gusanos de la harina de escarabajo de búfalo para humanos, animales y plantas. Existe la posibilidad de ampliar la producción a 20.000 toneladas de ingredientes.

Acceso al mercado del norte de Europa mediante la adquisición

«La adquisición es un paso estratégico e importante para nosotros, ya que refuerza nuestra posición de liderazgo mundial y nos permite centrarnos en el mercado de los ingredientes alimentarios con una cartera de productos adicional», afirma Antoine Hubert, cofundador y director general de Ÿnsect.

‘Protifarm es un líder mundial en el mercado de ingredientes de insectos, ya que cuenta con empresas alimentarias como clientes en los Países Bajos, Alemania, Inglaterra, Dinamarca y Bélgica, lo que significa que los insectos pueden crecer estratégicamente mucho más rápido en este mercado’

Ÿnsect cuenta con 3 empresas de producción, una de ellas aún en construcción. La capacidad total se estima en más de 230.000 toneladas de ingredientes para insectos al año.

Los inversores de Protifarm se convierten en accionistas

No se revelarán detalles financieros sobre la adquisición. El principal accionista de Protifarm es Marvesa, una empresa holandesa que produce aceites y grasas para la alimentación animal. Marvesa y otros inversores de Protifarm se convierten en accionistas de Ÿnsect mediante la adquisición. Los 50 empleados de Protifarm seguirán trabajando, al igual que la dirección, que se quedará para integrar la empresa en Ÿnsect.

Gusanos de la harina aptos para el consumo humano

La adquisición se produce tras la aprobación por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA ), a principios de este año, de que los gusanos de la harina pueden utilizarse para el consumo humano. Ÿnsect espera que su harina proteica concentrada también se apruebe pronto para el consumo humano.