Aprovechar la agricultura molecular para cultivar proteína de cerdo en soja rosa
La empresa de proteínas alternativas Moolec Science ha creado habas de soja transgénicas consiguiendo que una cuarta parte de la proteína sea de origen porcino…
nuevas proteínas
Valor nutricional de los ingredientes a base de gusanos de la harina para perros y gatos
El creciente interés de los consumidores por fuentes de proteínas novedosas y de alta calidad ha impulsado la demanda de inclusión de ingredientes ricos en…
Los insectos acuáticos como nueva fuente de proteínas
En este artículo se analizan los posibles insectos acuáticos como alimento para el ganado. La proteína alimentaria es necesaria para mantener la función corporal, el…
La proteína microbiológica, prometedora sustituta de la harina de pescado
Un grupo de científicos de la Universidad Federal del Lejano Oriente(Rusia) ha desarrollado nuevas recetas de alimentos acuícolas basadas exclusivamente en materias primas vegetales. Afirman…
Proteínas de origen vegetal y animal en las dietas para cerdos
La proteína en la dieta es necesaria para mantener la función corporal, el crecimiento y el desarrollo del tejido muscular del cerdo. La harina de…
Análisis: Alimentación de las aves de corral autóctonas con larvas de mosca
Los piensos a base de insectos pueden sustituir con éxito y de forma rentable a la harina de pescado sin comprometer el crecimiento de las…
Nueva era para la producción sostenible de proteínas
Este año, la mayor -y más avanzada- planta de producción de grillos del mundo ha comenzado a funcionar, anunciando una nueva era de producción sostenible…
Singapur: ¿La cría de insectos para la alimentación animal va a volar?
Los insectos cultivados en las granjas de Singapur podrían llegar a los piensos para animales o a los menús alimentarios locales tras una relajación de…
Lanzamiento de nuevos marcos de información sobre proteínas alternativas
El creciente interés de los inversores por las proteínas alternativas ha llevado al lanzamiento de dos marcos de información ambiental, social y de gobernanza (ESG),…
Garbanzos: un excelente alimento para cerdos
A review of chickpeas as an excellent feed for pigs and how the livestock industry is making the most of it.