A partir del 1 de julio de 2017, se permitirá el uso de proteínas de insectos en los alimentos para peces. El sector de los insectos está encantado de que este hito de comenzar a utilizar las proteínas de los insectos sea ahora oficial.
El Reglamento de la UE 2017/893 permite ahora el uso de proteínas de insectos como alimento para peces, derivadas de las siguientes especies de insectos:
– La mosca negra soldado (Hermetia illucens) y la mosca doméstica común (Musca domestica)
– Gusano de la harina amarillo (Tenebrio molitor) y gusano de la harina menor (Alphitobius diaperinus)
– Grillo doméstico (Acheta domesticus), grillo de banda (Gryllodes sigillatus) y grillo de campo (Gryllus assimilis).
El uso de proteínas de insectos para otras especies de ganado no está permitido todavía.
Tras esta reforma legislativa, el presidente del IPIFF, Antoine Hubert, reaccionó: «Estamos particularmente complacidos con la apertura de esta legislación, que constituye un importante hito en el desarrollo del sector europeo de producción de insectos».
«También confiamos en que esta legislación traerá nuevas oportunidades para el sector de la acuicultura europea, ya que los insectos deberían representar una fuente prometedora de proteínas para los peces de piscifactoría en un futuro próximo: al ser un componente natural de las dietas de los peces carnívoros, al tiempo que combinan altos niveles de proteínas -entre el 55% y el 75%- y excelentes resultados de digestibilidad, los insectos son muy adecuados para complementar la fórmula de los piensos para los animales de acuicultura», explicó el Sr. Hubert.
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El desbloqueo de esta legislación de la UE se produce después de que los Estados miembros de la UE votaran una propuesta presentada por la Comisión Europea en diciembre del año pasado: «Esta decisión contribuyó a dar suficiente visibilidad a los productores de insectos para desplegar sus actividades de producción a una escala industrial más amplia», explicó el vicepresidente del IPIFF, Tarique Arsiwalla: «Muchas empresas están planificando ahora sus inversiones para aumentar significativamente los volúmenes de producción. Como resultado, esperamos que las primeras ventas comerciales se produzcan ya este año» añadió el Sr. Arsiwalla.
Suplicar por otras especies de animales
De cara al futuro, el IPIFF expresó la voluntad de proseguir sus esfuerzos para ampliar el posible uso de las proteínas de insectos por los ganaderos y acuicultores de la UE: «Nuestra asociación aboga por la ampliación del uso de las proteínas de insectos en los piensos para cerdos y aves de corral. También estamos interesados en explorar posibles sustratos alternativos para la cría de insectos en el futuro», declaró el Sr. Hubert.
Entretanto, el IPIFF y sus miembros se dedican a elaborar un documento de orientación en el que se documentan las mejores prácticas en materia de calidad e higiene de la producción de insectos como medio de ayudar a los productores a aplicar la legislación recientemente aprobada, concluyó el Presidente del IPIFF.
Fuente: IPIFF
