La compañía de nutrición animal Adisseo organizará su segunda Academia Advancia 2019 sobre la Variabilidad: La pesadilla del nutricionista.
El evento tiene lugar en Gdansk, la ciudad que acogerá el 18º Simposio Europeo de Nutrición Avícola la próxima semana.
Minimizar los márgenes de seguridad y reducir los costes de los piensos
«El alimento es el mayor contribuyente al costo de la producción de proteína animal. Por lo tanto, es la principal causa de incertidumbre y ansiedad para los nutricionistas y formuladores de alimentos. No sólo se enfrentan a una amplia gama de materias primas, incluidos los coproductos de otras industrias, sino también a una gran variación de un lote a otro dentro de la materia prima, de las fuentes de cereales a las de proteínas. El objetivo del nutricionista es garantizar la mejor combinación de materias primas para mejorar la eficacia y la sostenibilidad de las formulaciones de piensos a nivel mundial. Un mejor conocimiento de la variabilidad les permitirá entonces minimizar los márgenes de seguridad y reducir los costes de los piensos, sin comprometer el rendimiento técnico o la salud», dice el Dr. Pierre-André Geraert, (Director de Marketing Científico de Adisseo). «La variabilidad de la materia prima no es un problema… sólo requiere las mejores prácticas para controlar esta variabilidad y transformarla en oportunidades y estrategias para obtener mejores rendimientos y ahorros de costos». No hay materia prima mala… sino sólo materia prima mal evaluada y mal utilizada», añade Pascal Cerneau, (Director de Servicios de Nutrición, Adisseo)
La Academia Advancia 2019 incluye una serie de oradores de alto nivel, entre ellos: Dr. Gilles Tran (Feedipedia), Dr. Rick Kleyn (Spesfeed, Sudáfrica), Prof. Bob Swick (UNE, Australia) y Prof. Markus Rodehutscord (Universidad de Hohenheim, Alemania). El evento también incluirá talleres sobre la variabilidad con todos los participantes para un mejor intercambio sobre los problemas y soluciones en el contexto práctico.
