El IPIFF, la Organización Paraguas Europea que representa los intereses del sector de la producción de insectos para alimentos y piensos, hizo hincapié en la función que los insectos para alimentos y piensos podían desempeñar para responder a los desafíos de la sociedad mundial. La organización también destacó el hecho de que en el marco político y legislativo de la UE se abrían oportunidades para maximizar este potencial.

Reunidos en Bruselas para la Conferencia Internacional IPIFF 2017, más de 250 participantes, entre los que se encontraba el Comisario de la UE para la Salud y la Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, representantes del Parlamento Europeo y de la Presidencia de Estonia, así como delegados de productores de insectos, responsables políticos, científicos, ONG y la industria agroalimentaria, recordaron el potencial que encierran los insectos para la alimentación humana y animal. Además, en el acto se dio a conocer las oportunidades que tienen los productores de insectos en el contexto europeo.

Al dar la bienvenida al evento, el Comisario de la UE Vytenis Andriukaitis dijo: «Los productores de insectos pueden hacer una importante contribución, tanto ahora como en el futuro, para ayudarnos a hacer frente a los desafíos mundiales relacionados con la proteína, la economía circular y la innovación: Las políticas europeas ofrecen muchas oportunidades para crecer e innovar al tiempo que se cumple plenamente la legislación de la UE en materia de alimentos y piensos. Esto es fundamental para el crecimiento continuo y la credibilidad del sector».

Al presentar la conferencia, el Presidente del IPIFF, Antoine Hubert, indicó que 2 reformas políticas recientes de la UE han contribuido en gran medida al desarrollo de nuestro sector:

• Es el caso, en particular, de la reciente autorización de la UE para utilizar proteínas de insectos en los piensos para peces, que constituyó un paso decisivo para que los productores europeos de insectos desplegaran sus actividades de producción a una escala industrial más amplia y ofreció nuevas soluciones para el sector de la acuicultura europea.
• Por otra parte, la reciente votación de los Estados miembros sobre los nuevos textos de aplicación de la legislación de la UE sobre nuevos alimentos proporciona una mayor visibilidad a los operadores de insectos para el consumo humano para completar su expediente de nuevos alimentos, explicó la Presidenta y Vicepresidenta del Grupo de Trabajo sobre Nuevos Alimentos del IPIFF, Heidi de Bruin.

De cara al futuro, el IPIFF manifestó su voluntad de proseguir sus esfuerzos para ampliar el posible uso de las proteínas de insectos por los ganaderos y acuicultores de la UE: «Nuestra asociación aboga por ampliar el uso de las proteínas de insectos en los piensos para cerdos y aves de corral. También estamos interesados en explorar posibles sustratos alternativos para la cría de insectos en el futuro», declaró el Vicepresidente del IPIFF, Tarique Arsiwalla.

«Las oportunidades se abren notablemente en el contexto de los debates en curso de la UE sobre la Economía Circular y de los programas de investigación financiados por la UE: alentamos el aprovechamiento de estas oportunidades para maximizar el potencial del sector de los insectos», declaró además Arsiwalla.

El evento también arrojó luz sobre varios proyectos emprendidos por el IPIFF, en particular en las áreas de la seguridad de los alimentos y los piensos:

• Los miembros de la IPIFF se dedican a elaborar un documento de orientación en el que se documentan las mejores prácticas de higiene en la producción de insectos, así como una compilación de estudios que demuestran la seguridad de los insectos para el consumo humano.
• El IPIFF también está trabajando conjuntamente con asociaciones de productores de insectos en otras regiones del mundo (por ejemplo, en el Asia sudoriental, América del Norte y África) para seguir perfilando estos temas colectivamente a nivel internacional.

«Confiamos en que estos trabajos sean útiles para que los productores de insectos se ajusten a las legislaciones aplicables (dentro de la UE o en todo el mundo) o para que influyan en las normas del mercado: la inocuidad de los alimentos y los piensos son un requisito indispensable y una condición previa para la apertura de nuevas puertas», concluyó el Presidente del IPIFF, Antoine Hubert.

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