Mejorar la producción de leche con levadura
Varios estudios han confirmado que la adición de una levadura pura de Saccharomyces cerevisiae puede aumentar la producción de leche y reducir la contaminación de…
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Levadura: Controlando los patógenos con una solución natural
La seguridad de los alimentos es uno de los atributos más importantes para quienes consumen alimentos de origen animal. Teniendo esto en cuenta, las industrias…
Seguridad alimentaria contra las micotoxinas de la leche
En los dos últimos decenios, las enfermedades causadas por los alimentos se han convertido en un problema de salud pública y económico importante y creciente…
Disminución de las enfermedades respiratorias del ganado en los corrales de engorde
La combinación de una adecuada nutrición del rumen que refuerza el sistema inmunológico de los animales da como resultado una respuesta mejor y más eficiente frente a los desafíos que se presentan en el campo y que afectan al ganado, especialmente en la fase de adaptación. La levadura del rumen proporciona estos beneficios, permite la calidad y la suplementación natural, un factor clave para conquistar un mercado de consumo cada vez más exigente.
Utilización sinérgica de productos a base de levadura
Los ingredientes básicos y los suplementos dietéticos como la levadura Saccharomyces cerevisiae pueden tener propiedades funcionales en la dieta y dar resultados satisfactorios cuando se añaden al alimento como células activas (autolisadas o hidrolizadas), células inactivas o como componentes de la pared celular.
Aumentar la microbiota intestinal con la pared celular de la levadura
La producción animal intensiva es un entorno muy difícil, por lo que el fortalecimiento del sistema inmunológico de un animal y el mantenimiento de la microbiota intestinal pueden ser una de las claves para mejorar la productividad. La pared celular de la levadura tiene un papel que desempeñar en este proceso.
β-glucanos: Efectos inmunomoduladores y control de la mortalidad
Durante mucho tiempo, el método más común para hacer frente a la aparición de infecciones bacterianas en la acuicultura fue la administración de antibióticos. Sin embargo, la acuicultura se enfrenta a graves problemas debido a los diversos efectos adversos de esos medicamentos, como la acumulación en los tejidos y la flora microbiana del medio ambiente.
Cómo el estrés puede afectar la salud y el rendimiento de los terneros
El objetivo de la producción de carne de vacuno es tener animales sanos que puedan alcanzar el máximo potencial genético con un costo menor. La salud animal no sólo está relacionada con enfermedades causadas por un agente patógeno o problemas metabólicos/físicos, sino también con factores de estrés.
Los moduladores intestinales favorecen la inmunidad
Las primeras 8 semanas son cruciales para el desarrollo del sistema inmunológico de los terneros. Primero, el calostro garantiza la protección del animal; después, suplementar la alimentación de los terneros con MOS promueve la inmunidad.
La optimización de la grasa de la leche refuerza los beneficios de los productos lácteos
En el actual mercado internacional de productos lácteos, el aumento de la cantidad de producción de leche ya no es relevante debido a los bajos precios. Ahora más que nunca, producir más grasa y proteína de la leche es una forma comprobada de mejorar la rentabilidad del ganado. La mejor manera de hacerlo es promover la fermentación del rumen, con un enfoque particular en la digestión de la fibra.