No sólo es importante el valor nutritivo, el sabor y el olor para una buena ingesta de alimentos, sino que también influye la forma en que se presenta el alimento. Una nueva investigación examinó este tema en las vacas de carne.
El uso de la fitasa microbiana en los piensos para animales monogástricos se ha convertido en una norma y lo ha sido durante varios años. Pero el valor actual de la matriz no siempre es correcto, ya que el nivel de fósforo digerible puede variar en diferentes combinaciones de dietas.
El uso de enzimas en las dietas monogástricas ha evolucionado considerablemente. Pero las investigaciones en curso nos aportan nuevos conocimientos sobre cómo aplicarlas eficazmente y qué factores influyen en el modo de acción de las enzimas para alimentación.
El Comisario de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE, Vytenis Andriukaitis, y el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, acordaron aumentar la colaboración entre las dos organizaciones para abordar los residuos de alimentos, la seguridad alimentaria y la resistencia a los antimicrobianos en las cadenas de suministro.
Investigadores en Irán estudiaron un nuevo método para controlar el ácaro rojo de las aves de corral con ingredientes naturales para piensos.
La semilla de algodón puede utilizarse en la dieta de los rumiantes, pero los no rumiantes son demasiado sensibles a la sustancia tóxica gosipol, un desagradable subproducto de la planta de algodón. Afortunadamente, los investigadores estadounidenses han desarrollado una variedad de semilla de algodón libre de gosipol.
Un buen plumaje es importante para los pollos y un signo de un ave saludable y de buen desempeño. Sin embargo, el estrés y la mala nutrición pueden dar lugar a problemas de plumaje. Algunos aspectos nutricionales a considerar se discuten aquí.
La dosificación exacta de los aditivos de los alimentos es el primer paso para lograr la especificación requerida de los alimentos. Se debe tener especial cuidado al dosificar los líquidos, ya que la imprecisión puede causar problemas en la mezcladora. En este artículo explicamos cómo se puede hacer esto.
Si está familiarizado con el vino, puede que haya oído hablar del terroir. Es lo que hace que el vino del valle de Napa, California, sea único del condado de Sonoma, California, y de un viñedo a otro, y diferente aún de los viñedos de Francia, Italia, Australia o cualquier otro lugar del mundo.
Incluso la producción de la industria de piensos de China disminuyó ligeramente en el primer semestre de 2017, la tendencia general está marcada por la consolidación y la innovación con un gran crecimiento, respaldado por el auge de la demanda de carne y aves de corral por parte de la población de China.
