NextProtein, una start-up agrotécnica franco-tunecina, especializada en la producción de alimentos para animales a partir de larvas de insectos, ha recibido 1,3 millones de euros para la recaudación de fondos.
Bühler, conocida por su equipo de procesamiento de alimentos y Protix, una empresa de producción de insectos, han fundado Bühler Insect Technology Solutions. Esta empresa conjunta desarrollará soluciones industriales escalables para la cría y el procesamiento de insectos con el fin de proporcionar proteínas principalmente para la alimentación animal y los alimentos.
El uso de la harina de insectos en la dieta del ganado es un tema candente en todo el mundo. Pero igual de importante es adquirir conocimientos sobre qué alimentar a los insectos, para asegurarse de que la comida de insectos es nutritiva y conduce a altas tasas de crecimiento de las larvas.
