La prevención del moho en el heno de los caballos es importante. Los propietarios de caballos pueden hacerlo vigilando de cerca el crecimiento de las plantas, el contenido de humedad en la cosecha y otras consideraciones de empacado.
No existe una solución única para abordar los problemas de micotoxinas en los animales, se necesita un enfoque específico que consista en diferentes herramientas que evalúen el riesgo de micotoxinas y salvaguarden el alimento y el animal de las micotoxinas.
Como resultado de la evaluación de los resultados de los análisis disponibles de la aflatoxina B1 en el maíz, GMP+ International, junto con otros propietarios de planes aceptados, han ajustado el perfil de riesgo de la aflatoxina B1.
«La aprobación del uso de proteínas de insectos para la alimentación de las aves de corral puede esperarse en un futuro no muy lejano».
Las micotoxinas deben ser vigiladas en las raciones mixtas totales (TMR) para el ganado lechero.
Las fumonisinas son micotoxinas producidas por varias especies de Fusarium, especialmente Fusarium verticillioides y F. proliferatum – pueden encontrarse en los alimentos para animales y en los alimentos humanos a base de maíz en todo el mundo. Las fumonisinas causan edema pulmonar y cambios cardiovasculares en los cerdos. El primer brote de intoxicación por fumonisinas en cerdos se produjo en 1981. En 1989, miles de cerdos en el sudeste de los Estados Unidos murieron de edema pulmonar después de ingerir maíz contaminado con fumonisinas.
Investigadores alemanes examinaron los efectos del uso de la materia prima y el proceso de producción en la calidad de los granos secos de destilación con solubles (DDGS), un subproducto de la producción de etanol a partir de granos de cereales.
Para abordar las preocupaciones de sostenibilidad ambiental relativas a la alimentación acuática, un equipo de los Estados Unidos ha comprobado la eficacia de la sustitución de la harina y el aceite de pescado por diferentes tipos de microalgas marinas en la tilapia del Nilo.
La toma de muestras es clave en el control de micotoxinas. Un equipo de investigadores brasileños puso a prueba 2 métodos de muestreo diferentes en silos de maíz y trigo.
En Europa y América del Norte, los niveles de contaminación de todas las principales micotoxinas aumentaron en el segundo trimestre, en comparación con el primer trimestre de este año.
