Desde la investigación fundamental con universidades de renombre hasta las pruebas directas con los clientes. Como director de proyectos de innovación de Perstorp Animal Nutrition, el Dr. Stefan Vaessen está involucrado en el «proceso inspirador» de crear soluciones innovadoras para la salud y el rendimiento de los animales.
Es el alto ritmo y el cuidado sueco por la calidad lo que hizo que el ex becario posdoctoral se uniera a la creciente área de negocios de nutrición animal. «Investigar e introducir una molécula completamente nueva, como lo hizo Perstorp con las valerinas… que es única en la industria de los ácidos orgánicos».
¿Cómo puedo mejorar la conversión alimenticia? ¿Este organoide in vitro del intestino de un cerdo refleja la realidad? ¿Pueden las alternativas sostenibles reducir el uso de antibióticos? El Dr. Vaessen siempre ha estado fascinado por la fisiología y la salud animal. Había estado investigando para Perstorp durante 2 años en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Utrecht, cuando se le pidió que se uniera al equipo de Perstorp para continuar su investigación y desarrollar nuevos productos. «Siempre he querido estar involucrado en el negocio agroalimentario.»
Haciendo la diferencia
Unirse a Perstorp era justo el desafío que el apasionado biólogo necesitaba. «Como persona orientada a los resultados, me gusta trabajar en un entorno de alto ritmo, ser capaz de aplicar mis conocimientos y ver el resultado – y empezar a mejorar de nuevo. Dado que Perstorp es una empresa activa a nivel mundial con una base química, siento que puedo realmente marcar la diferencia – nuestro departamento de innovación tiene más de 80 empleados. Trabajar con organoides – un órgano in vitro en miniatura – nos permite probar de forma eficiente en tejidos animales sin utilizar animales reales».
Universidad de Arkansas, Universidad de Utrecht, Universidad de Gante… Como director de proyectos de innovación, el Dr. Vaessen ahora viaja por el mundo para asociarse con los mejores institutos de investigación. ¿Qué son las nuevas técnicas? ¿Desarrollos innovadores? El Dr. Vaessen siempre está buscando ideas interesantes para mejorar los negocios. «Perstorp Nutrición Animal» tiene un enfoque sueco muy completo, no se trata sólo de ofrecer nuevos productos. Se trata de encontrar soluciones sostenibles a largo plazo.»
Nueva molécula
Conociendo cómo funciona el cuerpo del animal y nuestras moléculas, Perstorp Animal Nutrition quiere mejorar la salud del animal, explica Vaessen. «En 2017 Perstorp introdujo una nueva molécula: Valerinas, ésteres de glicerol de ácido valérico para ser usados en el alimento y para mejorar el rendimiento de los animales en condiciones difíciles. Un invento realmente innovador en la industria de los piensos, ya que la última introducción de una nueva molécula de ácido orgánico para ser utilizada en los piensos fue hace décadas».
Una alimentación sana y segura es importante para una alimentación sana y segura, explica el Dr. Vaessen: «Las buenas moléculas pueden reducir el uso de antibióticos, lo que es importante para prevenir la resistencia a los antibióticos, una de las mayores amenazas para la salud humana de esta época. Si podemos mantener a los animales sanos, se desempeñan mejor, lo cual es una necesidad, ya que la población mundial aumenta a un ritmo deslumbrante». Perstorp trabaja en la búsqueda de soluciones sostenibles para cuestiones apremiantes».
Expansión de la Nutrición Animal de Perstorp
Como Perstorp Nutrición Animal se está expandiendo – inversiones de más de 14 millones en el área de negocios fueron iluminadas el año pasado – se reclutan nuevos colegas. «Un proceso muy emocionante. Nuestro equipo ya es muy fuerte y competente, y al encontrar personas que nos complementen, habrá aún más espacio para desarrollar las fortalezas individuales. Una gran manera de construir un conocimiento conjunto.»
¿Cómo es Perstorp como empleador? El Dr. Vaessen: «Al igual que los holandeses, los suecos son bastante racionales y abiertos a nuevas ideas, no es una empresa muy jerárquica. A menudo trabajo desde mi oficina en casa – justo la flexibilidad que necesito como padre de 3 hijos. Para mí, era exactamente lo que buscaba: un buen equilibrio entre trabajo y vida privada y un trabajo en el que pueda marcar la diferencia con colegas apasionados».
