Evonik lanzará su primer probiótico de desarrollo propio (DFM, microbiano alimentado directamente) en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2017 en Atlanta (EE.UU.).
El producto* tiene un efecto positivo en el equilibrio saludable de las poblaciones de bacterias en el intestino del pollo, especialmente en condiciones de estrés. «El producto puede ser parte de un conjunto de soluciones alternativas para reducir el uso de antibióticos promotores del crecimiento. Por lo tanto, puede contribuir a una nutrición saludable y equilibrada del ganado», dice el Dr. Emmanuel Auer, jefe de la línea de negocio de Nutrición Animal de Evonik.
Para el desarrollo del probiótico, se estableció un proceso de selección multiparamétrica para examinar más de 500 cepas del tipo bacteriano Bacillus subtilis para determinar sus propiedades probióticas. Diferentes estudios científicos in vitro e in vivo demostraron la capacidad del Bacillus subtilis DSM 32315 de modificar la microbiota intestinal para inhibir las condiciones que favorecen los diferentes aislamientos de brotes de enteritis necrótica.
Esta enfermedad, que se asocia comúnmente con ciertas bacterias patógenas del tipo Clostridium perfringens, causa cada año pérdidas de miles de millones de dólares a la industria avícola mundial.
El producto se introducirá inicialmente en el mercado de los Estados Unidos, y otros países lo seguirán. Desde la adquisición del negocio de probióticos de la empresa española NOREL S. A. en el verano de 2016, Evonik tiene dos probióticos en su cartera: Ecobiol® (Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940) para aves y Fecinor® (Enterococcus faecium CECT 4515) para lechones. «Este nuevo producto probiótico de desarrollo propio complementa de manera ideal nuestra cartera de productos y amplía nuestras opciones para servir a nuestros clientes en todo el mundo», afirma Peter Freisler, director de Soluciones para la Salud Intestinal de Evonik.
Además de ampliar su cartera de productos, Evonik está desarrollando un modelo único de simulación de intestinos de pollo para estudiar los mecanismos de acción de los probióticos en la nutrición animal.
*GutCare® PY1
