Gestión de los periodos calientes mediante herramientas de apoyo a la decisión

Hoy en día, la industria ganadera es consciente del impacto de los periodos de calor en el rendimiento técnico y económico de las explotaciones, así como en el confort de los animales. Sin embargo, los ganaderos pueden tener dificultades para entenderlo. El CCPA ha desarrollado herramientas de apoyo para evaluar los periodos de riesgo para minimizar el impacto del estrés térmico.

¿Cómo se evalúa el impacto del estrés térmico en las explotaciones y cómo se puede comparar sin referencias? Sin estos conocimientos, las consecuencias son graves: acondicionamiento de edificios con costosas inversiones y pérdidas de producción, por citar algunos ejemplos. Además, el estrés térmico tiene repercusiones a largo plazo y, por tanto, los resultados se ven penalizados con el paso del tiempo.

Anticiparse a los riesgos del estrés térmico

¿Cuándo comienza el periodo de estrés térmico en mi región? Responder a esta pregunta es esencial para la preparación de los animales, la producción de alimentos en la granja, la adaptación de los programas de alimentación y la gestión de los inventarios de productos específicos.

El Grupo CCPA ha desarrollado una herramienta que se basa en los datos meteorológicos de los últimos 5 años, en particular la temperatura y la humedad. Así, es posible predecir la amplitud y la duración del periodo cálido en una zona definida para actuar en consecuencia. Esta consulta puede hacerse a partir de una ciudad, una región o un país en función de la precisión deseada. También es posible estimar de forma sencilla la cantidad de suplementos térmicos que necesitará el fabricante durante la fabricación de piensos asociados

Thermoplan está a disposición de los equipos del CCPA para apoyar a las empresas en su organización y gestión de los periodos cálidos. Los gráficos autoexplicativos le permiten tomar decisiones acertadas y facilitar las reuniones de los grupos de criadores.

Thermoplan también muestra la información sobre la media mensual del THI (índice de temperatura y humedad) y el número de días que superan el umbral de riesgo fijado por el usuario. La elección del umbral de riesgo se realiza en función de la zona geográfica, el tipo de producción y el nivel de rendimiento. También es posible seleccionar el periodo de referencia, de 1 a 5 años según se desee. Toda esta información personalizada permite al fabricante anticiparse a sus necesidades y volver a centrarse en el apoyo a sus ganaderos en los periodos difíciles.

Ejemplo de medición del THI y del índice de riesgo desde la app Thermotool; predicción de los próximos 5 días y datos económicos. Foto: CCPA
Ejemplo de medición del THI y del índice de riesgo desde la app Thermotool; predicción de los próximos 5 días y datos económicos. Foto: CCPA

Pérdidas de producción e impacto económico

Los productores agrícolas no adoptan las medidas necesarias o deciden aplicarlas demasiado tarde porque no disponen de medios para medir objetivamente las pérdidas que el estrés térmico representa en sus explotaciones.

El Grupo CCPA ha modelizado las pérdidas de producción vinculadas al THI, gracias a un resumen bibliográfico específico para cada especie y tipo de producción. Además, gracias a las numerosas pruebas realizadas con las soluciones Thermoplus, Thermocontrol y Feedstim, el Grupo CCPA puede estimar el impacto de sus soluciones durante los periodos de calor. Los usuarios de las soluciones de CCPA pueden así acceder a una estimación de las pérdidas de producción ligadas al calor y a la ganancia potencial que permiten las soluciones Thermo.

Todo esto es fácilmente accesible a través de la aplicación gratuita Thermotool. Esta aplicación recupera el THI de la granja, ya sea de la estación meteorológica más cercana o de una sonda en el edificio(ver imágenes arriba). Es posible suscribirse a alertas automáticas, ya sea en el smartphone o en el ordenador, en cuanto el THI supere un determinado umbral para una producción determinada. La aplicación ofrece una previsión para los 5 días siguientes, lo que permite anticipar futuros picos de calor.

En el caso de la cría de rumiantes, también se puede integrar la velocidad del aire, lo que permite un enfoque más refinado para los criadores que han invertido en ventiladores. Gracias a esta estimación del riesgo, así como al efecto potencial de las soluciones Thermo, los criadores pueden tomar sus decisiones sobre una base sólida. El Grupo CCPA lleva más de 15 años trabajando en el tema del estrés térmico, en estrecha colaboración con sus filiales situadas en varios continentes donde este problema existe desde hace tiempo. Así, se midió que no era posible tener un efecto significativo sin un enfoque global de productos y servicios.

Varias soluciones para mitigar el estrés térmico

El grupo CCPA ha desarrollado diferentes soluciones para cada especie para hacer frente a las condiciones de estrés térmico. Dado que las adaptaciones fisiológicas de los animales son diferentes de una especie a otra, se necesitan respuestas específicas. Algunos productos utilizan tecnologías de fabricación originales y patentadas para garantizar la eficacia de los principios activos sensibles.

  • Rumiantes: Existen 2 versiones de Thermoplus, una versión concentrada para ser incorporada a los piensos compuestos o minerales por los fabricantes de piensos y una versión menos concentrada para ser incorporada directamente a la ración completa en la granja. Thermoplus justifica numerosas pruebas de campo cada año y ha demostrado su valor para obtener de 1 a 3 litros de leche adicionales por una inversión de unos 0,5 litros, por no hablar de los efectos secundarios beneficiosos sobre el bienestar animal y la reproducción.
  • Aves de corral: La solución FeedStim puede utilizarse de forma continua en la alimentación durante los periodos de calor. Su apoyo al rendimiento de la producción en este contexto (ADG, FCR, etc.) ha sido subrayado durante numerosos ensayos con un ROI de 2 a 9 para ponedoras y pollos de engorde. Durante los episodios de olas de calor y los ayunos asociados, ThermoPoultry puede proporcionar un apoyo ocasional para el confort y el rendimiento de los animales mediante la distribución de agua.
  • Porcino: ThermoControl está destinado a ser incorporado al pienso por el fabricante de piensos durante los períodos de estrés térmico crónico. Numerosos ensayos han demostrado el beneficio de esta solución, que ha sido probada en cerdas y cerdos de engorde con un ROI de 3 a 8. ThermoPig es una solución de intervención nutricional especialmente adecuada para combatir los picos de calor en las cerdas lactantes. Se puede distribuir en la alimentación superior directamente en la granja.

Thermotool está disponible de forma gratuita en IOS y Android desde marzo de 2021