Enterra Feed Corporation ha recibido la aprobación de la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) para vender sus larvas secas enteras de mosca negra soldado como ingrediente de piensos para salmónidos, incluidos el salmón de piscifactoría, la trucha y el trucha alpina.
Con esta aprobación, la empresa es ahora la primera en comercializar y vender este producto natural y sostenible a los fabricantes de piensos para la acuicultura en el Canadá. Esta es la primera aprobación canadiense de un ingrediente de alimento para acuicultura basado en insectos, y sigue la aprobación de la CFIA usando este mismo producto en el alimento para pollos de engorde el año pasado. Enterra recibió una aprobación similar de los Estados Unidos para su uso en piensos para salmónidos en 2016.
El Canadá es el cuarto productor mundial de salmón de piscifactoría, según el Departamento de Pesca y Océanos. En 2015, el valor en la explotación (el valor neto cuando sale de la explotación) del salmón y la trucha en el Canadá era de 850 millones de dólares1.
Fuente de proteína digestible y renovable
«Los productores de piensos para la acuicultura han estado esperando ansiosamente esta aprobación y esperamos poder satisfacer sus necesidades de inmediato», dijo Andrew Vickerson, Director de Tecnología de Enterra. «Los peces se alimentan de insectos en su entorno natural y nuestro producto es una fuente saludable, digestible y renovable de proteínas y grasas que puede sustituir a ingredientes menos sostenibles, como la harina de pescado y la harina de soja».
La producción de harina de pescado, que es un ingrediente estándar de los piensos para la acuicultura, puede agotar las poblaciones silvestres de peces del océano y está sujeta a importantes fluctuaciones de precios. La harina de soja requiere importantes insumos agrícolas que, de otro modo, podrían utilizarse de manera más eficiente para cultivar alimentos para las personas.
«Los insectos son una fuente natural de proteínas y grasas digeribles para los peces, incluidos el salmón y la trucha», dijo el Dr. Brad Hicks, veterinario y socio de Taplow Feeds, un fabricante de piensos para acuicultura. «Este producto contribuirá a que los peces estén sanos y activos y es un gran ingrediente alternativo para los piensos».
La mosca soldado negra es un insecto beneficioso
Enterra utiliza las larvas de la mosca soldado negra, una especie de insecto beneficioso que es muy eficiente en el reciclaje de nutrientes complejos en los alimentos de desecho pre-consumo en una excelente fuente de proteínas y grasas, perfecta para su inclusión en los alimentos para peces, aves de corral, mascotas y animales de zoológico. Estos innovadores productos ofrecen una alternativa sostenible a los ingredientes de los piensos con un uso intensivo de recursos, como la harina de pescado, el aceite de pescado, la harina de soja, el aceite de palma y el aceite de coco.
Fuente: Enterra
