«La aprobación del uso de proteínas de insectos para la alimentación de las aves de corral puede esperarse en un futuro no muy lejano».
Esto es según Tarique Arsiwalla, jefe comercial del productor de insectos Protix en los Países Bajos y miembro de la junta de la Plataforma Internacional de Insectos para Alimentos y Piensos (IPIFF).
La alimentación de animales de granja con harina de insectos no está actualmente permitida en la Unión Europea. Está permitido para peces de granja y comida para mascotas. Se permite alimentar a los animales de granja con insectos vivos y aceite de insectos. Por ejemplo, el aceite de insecto ya se procesa en el alimento de los lechones.
Listo para el siguiente paso
«El sector de los insectos se está moviendo rápidamente, impulsado por la aprobación del uso de proteínas de insectos en los alimentos acuícolas en 2017, y ahora estamos listos para el siguiente paso: la aprobación de la harina de insectos para las dietas de las aves de corral», dice Arsiwalla. Teniendo en cuenta la escala mundial del sector avícola, las oportunidades para empresas como Protix son enormes. «Los primeros borradores están siendo preparados ahora mismo, y teniendo en cuenta la votación y el período de aplicación real, espero que la aprobación se pueda esperar pronto», dice Arsiwalla. También aborda que el cambio en la legislación estará muy probablemente vinculado con la aprobación de la harina de carne y hueso (cerdos) para las dietas de las aves de corral.
Apoyo de la Comisión Europea
El director de Protix habla del apoyo que el sector de los insectos tiene de los políticos europeos. Arsiwalla: «Y esto es de suma importancia para llevar al sector de los insectos al siguiente nivel. La Comisión Europea acepta el uso de insectos pero también exige que la seguridad de los piensos y alimentos no se vea comprometida, el sector tiene potencial económico y no daña el medio ambiente. Así que esta es la ruta que tomamos: paso a paso ampliando nuestros mercados mientras nos adherimos a los más altos estándares de seguridad. Entre las primeras discusiones sobre el uso de harina de insectos en los alimentos para peces hasta la aprobación real son 4 años. Esto es bastante rápido para un cambio de legislación».
Lanzamiento de productos de consumo
Protix trata de convertir los insectos en productos para los consumidores para mejorar la visibilidad y la aceptación de la utilización de insectos en la cadena alimentaria y de piensos. En los Países Bajos, esto ha llevado a la introducción del Oerei (huevo antiguo) de gallinas ponedoras alimentadas con larvas de insectos vivos. Estos huevos se venden en la mayor cadena de supermercados de los Países Bajos, que aumentará el número de puntos de venta a partir de la semana 40, gracias a la alta demanda de este tipo de huevos. A nivel europeo, Protix ha introducido el Friendly Salmon, salmón de granja alimentado con harina de insectos. Pronto, la compañía holandesa también introducirá la Trucha Amistosa.
Aumentando la capacidad de producción
El viernes pasado, Protix celebró el punto más alto alcanzado en la construcción de su nueva instalación de producción de insectos en Bergen op Zoom, en el sur de los Países Bajos. Gran parte de los últimos fondos se han utilizado para financiar esta instalación de producción. Esta instalación multimillonaria es la segunda instalación de Protix y marca el cambio que se observa en el sector de los insectos a nivel mundial. «Esta es una verdadera inversión impulsada por la demanda». Los volúmenes que produciremos aquí ya están en gran parte pre-vendidos en contratos a plazo para los próximos años para nuestros clientes actuales y algunos nuevos. Afortunadamente, podemos expandirnos en el mismo lugar, para poder servir a más clientes en nuevos mercados en un futuro próximo. Esto también implicará nuevos clientes que utilizarán la harina de insectos para dietas de aves de corral, tan pronto como esto sea aprobado por Bruselas», concluye Arsiwalla.
