En la práctica, las algas marinas como suplemento en la dieta de las vacas lecheras no proporcionan todavía una reducción de la producción de metano entérico.
Se ha observado una reducción del 5-10% a escala de laboratorio, pero estos resultados no han podido repetirse en la práctica. Así lo ha comunicado un proyecto holandés de algas marinas, formado por las organizaciones BlueO2, LTO Noord, Wageningen Livestock Research, CONO cheese makers, Hortimare, De Heus y Greenport Noord-Holland Noord.
3 tipos de algas
Tras una búsqueda bibliográfica, Wageningen Livestock Research investigó la composición química de 11 algas marinas y comprobó su capacidad para reducir la formación de metano en el ganado. Estos resultados fueron el motivo para iniciar un experimento práctico, realizado con 64 vacas en el Campus Lechero de Leeuwarden
Se utilizaron 3 tipos de algas durante 10 semanas
- Chondrus crispus,
- Saccharina latissima y
- 50/50 Fucus serratus + Saccharina latissima
Las algas se añadieron al pienso en pequeñas dosis.
La dosis puede ser demasiado baja
El estudio muestra que la ingesta de alimento de los tratamientos con algas fue igual a la del grupo de control sin algas. Además, se ha comprobado que un tratamiento con algas condujo a una producción de leche significativamente mayor (en kilogramos). Esto está fuertemente relacionado con un contenido de lactosa significativamente mayor (en gramos por día) en esta leche.
Cuando se consiguió una reducción del 5-10% de metano en el laboratorio, ninguno de los tratamientos con algas tuvo efecto sobre las emisiones de metano entérico del rumen a través de la boca y la nariz de la vaca. La dosis puede haber sido demasiado baja para medir un efecto notable.
Las cifras exactas y los resultados de la investigación aparecerán en una publicación científica a mediados de este año. La investigación de seguimiento se centra en los métodos de dosificación y procesamiento.
