El alto riesgo de contaminación por micotoxinas en el forraje de este año está planteando un desafío para muchos productores y podría ser responsable de la lucha por el rendimiento de la leche y el excesivo desperdicio de alimento y la subutilización, advierten los expertos.
Según un comunicado de prensa, Bob Kendal, gerente regional de ventas de Alltech U.K. dice que, aunque muchos productores tienen mucho forraje disponible este año debido a una cosecha abundante, hemos tenido un número récord de consultas relacionadas con micotoxinas, y varios resultados de pruebas de ensilaje han mostrado altos niveles de penicilio.
«Se cree que esto está relacionado con la mala consolidación de las pinzas en la cosecha debido al desbordamiento de las pinzas, lo que ha permitido que las condiciones aeróbicas se acumulen presentando el ambiente perfecto para que se propaguen las micotoxinas del penicilio», dice Kendal.
«El problema se ha agravado aún más durante la alimentación, con caras de pinza deficientes que permiten una mayor penetración de aire, lo que da lugar a un moho en la superficie».
Impacto perjudicial en el rumen
Kendal advierte que una vez que el moho es visible, el daño puede estar ya hecho. «Incluso un bajo nivel de contaminación de micotoxinas en el ensilaje tiene el potencial de tener un impacto perjudicial en la función del rumen. Por lo tanto, los productores deben hacer pruebas de contaminación en el forraje, independientemente de si creen que tienen un problema o no, ya que las micotoxinas pueden no ser identificadas».
El servicio Alltech 37+ prueba el forrajeo de más de 50 cepas diferentes de micotoxinas, lo que ayuda a los productores y nutricionistas a identificar la presencia de micotoxinas más pronto. Si hay un problema, entonces permite desarrollar e implementar una solución nutricional para abordar el problema identificado.
«La incorporación de un aglutinante de micotoxinas en la ración mixta total (RTM) puede ayudar a reducir el riesgo a largo plazo de problemas de salud y de rendimiento, lo que en última instancia ayudará a reducir el desperdicio y la infrautilización de los alimentos. Pero, vale la pena asegurar que se incorpore un aglutinante de micotoxinas de amplio espectro en la TMR, como Mycosorb A+, que cubre las micotoxinas originadas por los penicilios, que suponen un riesgo en el ensilado de hierba.
«Con altos niveles de forraje de buena calidad alrededor de este año, esperamos que sea un buen invierno para los productores de leche. Sin embargo, es importante estar atento a las micotoxinas y probar el forraje para ayudar a mantener la salud de la vaca, el FCE y la producción de leche», concluye Kendal.
FUENTE: Alltech
