Las nuevas tecnologías pueden ayudar a los productores de piensos, como los integradores, las grandes mezcladoras caseras o las fábricas de piensos, a adquirir conocimientos sobre la calidad nutricional de las materias primas. Este conocimiento puede ayudarles a tomar decisiones informativas que afectarán a su negocio.
La creación de la ración perfecta puede ayudar a impulsar a los animales productores de alimentos hacia una nutrición, salud y producción óptimas, contribuyendo a un mejor uso de los recursos y a la sostenibilidad. El origen y la estacionalidad de las materias primas pueden tener un impacto significativo en los perfiles nutricionales, lo que hace difícil conocer la calidad real del producto en el momento de alimentar a los animales. Esto puede repercutir en el rendimiento de los animales y/o en los costos de producción, poniendo en peligro los objetivos comerciales de la empresa. Mientras tanto, los productores de piensos se enfrentan a las fluctuaciones de los precios de los ingredientes de los piensos, debido a las demandas del mercado, aumentando también la presión sobre los márgenes de beneficio.
La calidad del alimento es clave
La compra de materias primas conlleva desafíos: los productores necesitan saber lo que compran desde el punto de vista del valor nutritivo para optimizar el costo y el rendimiento de los alimentos. Cuando existe un buen sistema de control de la calidad de las materias primas a nivel del productor o de la fábrica de piensos, el costo de los piensos puede verse afectado significativamente con un ahorro de entre 2 y 10 euros por tonelada de pienso en promedio.
En general, las dietas no han cambiado tanto, pero la inclusión de nuevas materias primas, como los subproductos, ha introducido nuevas oportunidades así como retos; ya que su calidad también es variable. Todos estos cambios en la forma y el lugar de producción de los piensos exigen que la calidad de las materias primas se controle a su llegada de forma fácil y en cualquier lugar donde se encuentre. El hecho de tener más claridad y control sobre la calidad de las materias primas ayuda a los productores a seleccionar sólo los mejores ingredientes de los piensos para un rendimiento óptimo. En otras palabras, es necesario saber qué se está alimentando a los animales, en lugar de adivinar o asumir que la calidad es lo suficientemente buena. Cualquier desviación de los objetivos de nutrientes especificados por el nutricionista impactará en el suministro al subalimentar o sobrealimentar cualquier nutriente. Como resultado, el coste de la alimentación aumentará o el rendimiento y/o la salud de los animales se verán afectados negativamente. Estas pérdidas económicas no se perciben directamente y, por lo tanto, a menudo no se tienen en cuenta.
Pruebas de laboratorio para el control de la calidad de los piensos: buenas, pero llevan tiempo
Las pruebas de laboratorio, incluida la química húmeda, se aceptan a menudo como una de las formas más precisas de analizar la composición química de las materias primas. Las fábricas de piensos suelen favorecer las pruebas de laboratorio debido a su riguroso enfoque. En el laboratorio se analizan muestras de materiales por lotes para comprender los parámetros químicos de los piensos, como el nivel de humedad, proteína o almidón que contienen. Los resultados les permiten controlar la calidad y tomar decisiones nutricionales. Este proceso de prueba, sin embargo, es costoso y largo, lo que no lo convierte en una opción accesible o viable para muchos agricultores.
Innovaciones con NIR
El desarrollo de nuevas tecnologías en la esfera de la evaluación de la calidad de los piensos de las materias primas permite una rápida vigilancia para racionalizar este proceso y hacerlo más eficaz en función de los costos. Por lo tanto, un número cada vez mayor de productores se está orientando hacia soluciones móviles de alimentación de precisión, como la tecnología de infrarrojo cercano (NIR). La tecnología NIR ya ha sido identificada por los productores de piensos como una solución precisa y rápida para el análisis de los piensos y las materias primas, que proporciona un acceso fácil y eficaz en función de los costos a los valores reales de los nutrientes en sus materias primas adquiridas. La tecnología puede utilizarse para escanear las materias primas o el ensilado y proporcionar información detallada, comparable a la de los análisis de laboratorio tradicionales, y se está utilizando en gran escala en los productores de piensos, los integradores y los agricultores de mezclas caseras. Puede analizar muestras de piensos en minutos y, mediante su potente base de datos nutricional, proporcionar soluciones prácticas para que los productores de piensos optimicen su ración y su negocio.
Esto significa que los productores de piensos pueden tener más control sobre la consistencia de la calidad, el rendimiento y los costos utilizando datos de buena calidad.
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Autor: Ainhoa Perojo Gutiérrez, Trouw Nutrition
