«Ampliando el posible uso de los insectos»

El IPIFF, la Organización Paraguas Europea que representa los intereses del sector de la producción de insectos para alimentos y piensos, hizo hincapié en la función que los insectos para alimentos y piensos podían desempeñar para responder a los desafíos de la sociedad mundial. La organización también destacó el hecho de que en el marco político y legislativo de la UE se abrían oportunidades para maximizar este potencial.





Sin antibióticos: Las definiciones pueden variar

En la producción de alimentos, el término libre de antibióticos (ABF) se ha convertido en un tema importante. ¿Pero qué queremos decir con esto y cuándo podemos etiquetar un producto como libre de antibióticos? Esta es una guía rápida de algunos de los términos utilizados en la industria y cómo interpretarlos.




AMR y consumo: ¿Cómo medirlo?

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA), la Agencia Europea de Medicamentos (AEM) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (CEPCE) han establecido un conjunto de indicadores para ayudar a los Estados miembros de la UE a evaluar los progresos realizados en la reducción del uso de antimicrobianos y la lucha contra la resistencia.


Maximizar el estado mineral del cultivo

Los productores de animales buscan constantemente ingredientes para piensos más eficientes para aumentar la biodisponibilidad y reducir los insumos, lo que plantea la siguiente pregunta: ¿la industria de los cultivos trata de maximizar la eficacia de los nutrientes de la misma manera?