Las lesiones de la almohadilla del pie se desencadenan por la basura húmeda. La materia seca de la cama (DM) es el equilibrio entre la humedad añadida y la eliminada. Cuando se controlan todos los factores posibles tanto para la adición como para la eliminación, los pies sanos están casi garantizados. La salud intestinal es crucial para controlar la humedad añadida a la cama.
Las lesiones en las patas se discuten regularmente como una preocupación de bienestar; sin embargo son más. Cuando las aves de corral muestran lesiones en las almohadillas de las patas, son sólo el final de una cadena de acontecimientos. Con la cama seca, independientemente de la especie o la edad, las almohadillas para los pies se mantienen saludables. Las lesiones en las almohadillas de las patas se producen cuando la camada se mantiene húmeda con el tiempo. Por lo tanto, están determinadas en gran medida, no por algo relacionado con las patas sino por el contenido de materia seca de la camada.
La causa de los desechos húmedos inesperados suele ser la mala salud intestinal, pero no se trata de un suceso relacionado únicamente con un patógeno. Puede tratarse de Clostridium perfringens, también pueden estar implicadas las especies de Eimeria, que sin duda se beneficiarán del bajo contenido de materia seca de la hojarasca.
El papel del agua
Agua en – La camada del primer día tendrá un contenido de materia seca de más del 90%. El contenido de humedad aumenta con la edad de las aves. La cantidad de agua que se añade es fácil de estimar.
Usando un asador como ejemplo, asumiendo un peso final de ave de 2,3 kg y una FCR 1,62 cada ave comerá alrededor de 3,72 kg de alimento en su vida. El consumo de agua típico de un ave sana puede ser 1,65 el del alimento, ¡más de 6 litros de agua por ave! De esta agua, una parte (alrededor de 1,5 l) saldrá de la casa de los pájaros. El resto añadirá humedad a la casa, principalmente a la cama.
Retención de agua – El propósito de la cama es retener temporalmente la humedad para hacer que la superficie se seque, reducir la emisión de amoníaco y actuar como una fuente para que el pollo exprese comportamientos naturales como rascarse y bañarse en polvo. Un buen lecho absorberá y liberará la humedad fácilmente.
Eliminación del agua – El agua sólo puede salir de la camada y de la casa a través del aire. Por lo tanto, la ventilación no es sólo una medida para mantener la salud respiratoria, sino un medio crucial para mantener un alto contenido de materia seca en la camada. La clave para mantener una buena cama seca, incluso en las bandadas más sanas con alto contenido de materia seca, es la eliminación efectiva del agua de la cama.
Evitar las camadas húmedas depende de muchos factores
La hojarasca y las lesiones resultantes de la almohadilla del pie pueden ocurrir cuando el agua añadida excede la eliminada por el aire. De los muchos factores que influyen en el contenido de materia seca de la hojarasca pueden controlarse varios:
- dieta,
- Densidad de población/ alojamiento,
- ventilación;
Otros, como el clima, por supuesto, no son controlables. Controlar tanto como sea posible contribuirá a que la basura se seque.
Lo que hace que la humedad de la cama varíe entre los ciclos es la salud intestinal. Las aves que sufren de mala salud intestinal perderán más agua en las heces y por lo tanto beberán más. El aumento de la ingesta de agua es para muchas enfermedades el primer indicador de enfermedad.
¿Cuál es la solución para una cama seca consistente?
La primera solución es controlar todos los factores que pueden controlarse fácilmente, como la ventilación, revisar regularmente las dietas y elegir la mejor camada disponible localmente. Esto dará lugar a camadas con un contenido aceptable de materia seca del 80% o más. Para asegurar que casi todos los ciclos tengan buenos pies, la salud intestinal debe ser bien manejada.
Las herramientas probadas para esa aplicación son los butyratos de liberación lenta como Butipearl para asegurar la integridad de la pared intestinal. Se ha demostrado que el Clostat reduce el contenido de humedad de la cama en un promedio de 10%. Esto puede explicarse claramente ya que se ha demostrado tanto que aumenta las partes beneficiosas del microbioma como que modula las poblaciones de patógenos potenciales como el Clostridium perfringens. Por último, si no está claro qué organismo causó los problemas intestinales en períodos de desafío particularmente elevado, puede ser rentable apoyar el sistema inmunológico innato con 1,4 betaglucanos como el Aleta para evitar que la hojarasca húmeda se convierta en un problema.
